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韓國(guó)首都首爾的餐廳酒吧林立，為了留住客人，不僅要食物美味，餐廳的裝修設(shè)計(jì)也十分重要。首爾各家餐廳的老板們絞盡腦汁迎合客人們的胃口和審美觀念，大膽創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式。今天，為大家介紹12家首爾的新式餐廳，讓大家感受來(lái)自韓國(guó)的潮流時(shí)尚和創(chuàng)新。
B28酒吧首爾店的老板是麥克和格蕾絲。2011年，兩人在新加坡?lián)碛械谝患褺28酒吧。B28首爾店隱藏在一個(gè)不起眼的地下室里，路標(biāo)指示牌很小，但是很受歡迎。這間酒吧中最出名的酒是單一麥芽糖威士忌和木桶威士忌。店主人希望將木桶威士忌酒推廣向整個(gè)韓國(guó)。每到星期五，這件酒吧的爵士風(fēng)格演出都會(huì)吸引許多顧客。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期六，19:00—04:00
官網(wǎng)：http://www.btwentyeight.com/
地址：首爾 江南區(qū) 清潭洞88-2 地下1層 ?? ??? ??? 88-2 ??1?
BangBeom Pocha的意思是“安全的酒吧”，這間小酒吧的風(fēng)格十分古怪，被裝飾成古老的警察局和監(jiān)獄的樣子。這里會(huì)隨季節(jié)的變化更換菜單。今年夏天，這里的海鮮和anju酒十分受歡迎，大約27美元(約人民幣175元)每份，蒜香牛排是今夏的推薦食品，價(jià)值27美元(約人民幣175元)?！ ?/span>
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期六，18:00—03:00
地址：首爾 梨太院2洞 260-100 ?? ???2? 260-100
電話：070-8151-5587
交通：地鐵6號(hào)線 綠莎坪站2號(hào)出口
Beale St.餐廳坐落于韓國(guó)弘大區(qū)Burger B大廈的頂樓，這里提供十分美味的美國(guó)南方口味燒烤。餐廳的的老板和主廚精心的設(shè)計(jì)了店內(nèi)的菜單，這里能為大家提供孟菲斯和新奧爾良良口味的美國(guó)傳統(tǒng)烤肉。美式傳統(tǒng)烤肉在韓國(guó)很少見(jiàn)，這家餐廳因此吸引了許多顧客前來(lái)。Beale St.餐廳中的烤牛排要慢慢熏烤六個(gè)小時(shí)。你甚至可以在這里聞到正宗的美國(guó)田納西州烤肉的香味。這里的豬排需要熏制五小時(shí)，每份38美元(約人民幣235元)，或每半分20美元(約人民幣130.5元)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天上午—23:00
地址：首爾 麻浦區(qū) 西橋洞 363-28 3樓 ?? ??? ??? 363-28
電話：02-322-0755 010-4601-9260
Congdu餐廳，原坐落于韓國(guó)首爾國(guó)家歷史博物館附近，后又搬遷至光化門美國(guó)大使館附近。餐廳內(nèi)裝修精美，也因餐食美味吸引顧客。這家餐廳的傳統(tǒng)韓國(guó)食物很受歡迎，新式的烹飪方法也廣受好評(píng)。這里的烹飪方法需要花費(fèi)許多人工勞動(dòng)力，濟(jì)州牛排需要小火烤制48小時(shí)，加上韓國(guó)的本土泡菜，做出了真正的濟(jì)州島牛排的味道?！ ?/span>
這家餐廳的老板薇薇安為了做出美味的食物曾周游韓國(guó)，品嘗和學(xué)習(xí)韓國(guó)美食的做法?！ ?/span>
用餐時(shí)間：午餐時(shí)間11:30—14:00 每餐32美元(約人民幣185元)—62美元(約人民幣365元) 咖啡時(shí)間14:00—17:30 晚餐時(shí)間17:30—22:00每餐50美元(約人民幣302元)—99美元(約人民幣5 80元) Congdu餐廳里大豆醬油專門為韓國(guó)藍(lán)蟹肉做調(diào)味品。Congdu Maam餐廳，是Congdu餐廳的小妹妹，它們同屬于一個(gè)店主。在Congdu餐廳中，可以找到的家的感覺(jué)?！?/span>
地址：首爾 中區(qū) 德壽宮路116-1 ??? ?? ???? 116-1
電話：02-722-7002
首爾的茶房餐廳是韓國(guó)唯一一家由黑白照片裝飾的復(fù)古風(fēng)格餐廳，位于北村。這是一間以咖啡為主題的餐廳，古老的沙發(fā)和店內(nèi)復(fù)古的氛圍給人以無(wú)限回憶的空間。
店內(nèi)提供傳統(tǒng)的韓式泡菜炒飯，每份6美元(約人民幣37元)，店里的牛肉薄餅也十分受歡迎。店內(nèi)咖啡現(xiàn)磨，醇香濃郁。
黑白照相館
菜單
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天11:00—午夜(每月的第一個(gè)和第三個(gè)星期一休息)
地點(diǎn)：首爾 鐘路區(qū) 桂洞133-6 ?? ??? ?? 133-6
電話：02-318-0008
這家餐廳讓真正的墨西哥美食現(xiàn)身韓國(guó)。這家餐廳吸引了許多美國(guó)游客，但也因?yàn)椴藛紊蠜](méi)有韓國(guó)泡菜和韓式燒烤飽受爭(zhēng)議。油炸玉米餅和墨西哥三明治是這里的招牌菜。龍舌蘭酒和墨西哥啤酒都很受顧客喜愛(ài)。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二至星期六，上午—22:00 星期日 上午——22:00
地址：首爾 梨泰院洞 225-10 ?? ???? 225-10
電話：070-8154-4475
East Village 是韓國(guó)首爾最現(xiàn)代化的餐廳。這里的品味十分迎合高層次消費(fèi)者的需求。餐廳為顧客提供韓式傳統(tǒng)菜式，但這里的主廚遵循傳統(tǒng)烹飪的同時(shí)，替換傳統(tǒng)食材，以達(dá)到創(chuàng)新而又美味的效果。
梨太院店
地址：首爾 龍山區(qū) 漢南洞 736-9 ?? ??? ??? 736-9
電話：02-790-7782
新沙店
地址：首爾 江南區(qū) 新沙洞 626-70 1樓 ?? ??? ??? 626-70
電話：02-790-7782
Garage 107
Garage107餐廳以快餐著名，在這里可以大聲喧嘩。這里被裝修成disco舞廳，音響和燈光的效果很好。這里的露天平臺(tái)上的巨大畫(huà)卷十分炫目，星期六這里會(huì)放映電影。這里的菜單主要為美式風(fēng)格的餐食，每份約4.5美元(人民幣280元)。
地址：首爾 鐘路區(qū) 嘉會(huì)洞 30-2 ?? ??? ??? 30-2
電話：02-763-0015
Hopscotch是一家美食酒吧，它把美味的美式食物帶到韓國(guó)。這里的啤酒十分出名。這家酒吧的主廚來(lái)自美國(guó)加利福尼亞?！ ?/span>
Hopscotch招牌菜有鴨肉薯?xiàng)l、什錦菜肴和色拉。但是這里的主打產(chǎn)品還是啤酒。在這里，您可以找到美式風(fēng)格的美味佳肴?！ ?/span>
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期六17:00—01:00
地址：首爾 江南區(qū) 論峴洞 113-20 ?? ??? ??? 113-20
電話： 02-511-0145
交通：地鐵 7號(hào)線 江南區(qū)廳站 3號(hào)出口
這家店的店主是移民韓國(guó)的外國(guó)友人，店主的家鄉(xiāng)的釀酒方法讓這家店名聲大震。美味的酒是店主吸引顧客的一個(gè)方法。這里的菜單上只有不到十個(gè)選擇。兩種啤酒，和五種口味的披薩。店主釀造的酒口味純樸，并沒(méi)有很多新意，但是純樸的味道很受歡迎。“原始的就是最好的”這個(gè)原則在這里得到的印證?！?/span>
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期二至星期日 17:00—01:00
地址： 首爾 龍山區(qū) 梨太院2洞 705
Vault+82酒吧黎泰院街上一個(gè)不甚惹眼的酒吧，但是這里迎合了高水平消費(fèi)者的需求。這里的裝修風(fēng)格和美國(guó)老式的戲院很像。并且，各種威士忌收藏讓這里的生意異常火爆。酒吧內(nèi)還提供擦鞋服務(wù)，并在雨天提供免費(fèi)雨傘。這里的食物每份大約4.5美元(約人民幣285元)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：20:00——05:00
地址：首爾 龍山區(qū) 大使館路12街 3號(hào) 地下2層 ?? ??? ????12? 3 ??2?
電話：02-792-9234
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