提到韓國特色美食，就一定不能錯過生菜包豬肉。生菜包豬肉是指韓國將白切肉切片后，用泡菜，白菜和生菜等包裹在一起食用的菜肴，是韓國人日常生活中不可缺少的美食，不僅作為一般的家常菜出現(xiàn)，也是非常受歡迎的下酒菜之一，因此是很多韓國人夜宵的首選。 | |  |
在鍾路三街的小巷內(nèi)，有生牡蠣菜包肉一條街。逛完仁寺洞，不妨來這里嘗一下地道的韓國味道，在此之前，先讓我們看一下這里到底值不值得一去。
| 店內(nèi)的特色菜大都分為大、中、小三類，當然價格也是不一樣的。一半豬腳一半牡蠣時價格為40,000韓幣，每多加一份牡蠣或者肉時要10,000韓幣。其中牡蠣菜包肉的材料產(chǎn)自波蘭，章魚炒飯是中國產(chǎn)，土豆湯是西班牙產(chǎn)，店內(nèi)還有各種不同種類的酒。 | | |
| 菜名 | 價格 | 酒類 | 價格 | 酒類 | 價格 | | 牡蠣菜包肉（波蘭產(chǎn)） | 大30,000韓幣 | 百歲酒 | 6,000韓幣 | 梅花酒 | 4,000韓幣 | | 中25,000韓幣 | | 小20,000韓幣 | | 辣炒燉雞塊（韓國產(chǎn)） | 大30,000韓幣 | 覆盆子 | 10,000韓幣 | 清河 | 4,000韓幣 | | 中25,000韓幣 | | 小20,000韓幣 | | 章魚炒飯（中國產(chǎn)） | 中30,000韓幣 | 梅翠純 | 10,000韓幣 | 啤酒 | 4,000韓幣 | | 小25,000韓幣 | | 王豬腳（韓國產(chǎn)） | 大35,000韓幣 | 雪中梅 | 7,000韓幣 | 燒酒 | 3,000韓幣 | | 中28,000韓幣 | | 小23,000韓幣 | | 土豆湯（西班牙產(chǎn)） | 大30,000韓幣 | 山楂春 | 7,000韓幣 | 米酒 | 3,000韓幣 | | 中25,000韓幣 | | 小20,000韓幣 |
既然來到牡蠣菜包肉餐廳，那么沒道理不點這里的招牌菜點。不同于一般店面里的生菜包肉，鍾路三街的牡蠣菜包肉美食街里的特色美食，是在生菜包肉的基礎(chǔ)上，加了新鮮牡蠣的美食。一次性就能品嘗到生菜包豬肉、新鮮牡蠣、和特色泡菜，還等什么呢。
厚厚的豬肉片跟爽口的泡菜可謂是絕配，豬肉切片軟嫩滑爽，味道偏淡，而泡菜則酸辣爽口，兩種食材搭配在一起，彌補了各自味道上的缺陷，如果再加上韓國的傳統(tǒng)米酒就再好不過了。崔財主的店里提供兩種口味的特色泡菜，白菜包裹著蘿卜粒的泡菜口味偏于爽口，清脆。而從顏色就能看出來，另一份蘿卜泡菜十分的有滋有味。除此之外，涼拌的魚餅、豆芽都有崔財主家自己的味道。
豬肉配的是包菜醬，那么與牡蠣相配的便是韓式粗辣椒醬。絕對新鮮的牡蠣，肥美鮮嫩，蘸上滿滿的帶著微酸的辣醬，入口鮮美無比，令人回味無窮。
當然，拿上一片生菜，放上白切肉，牡蠣，蒜頭，辣椒，辣椒醬，泡菜全部包裹在一起，就是人氣鼎盛的牡蠣菜包肉，肥厚美味的豬肉切片，爽口的泡菜，新鮮的牡蠣，各種滋味融合在一起，真是讓人陶醉的存在。
崔財主家給人的驚喜絕對不止如此，在牡蠣菜包肉的套餐里，除了主菜還有贈送的排骨湯和海鮮煎餅。光看排骨湯上豐富的調(diào)料就能預(yù)料到等牡蠣豬肉菜包肉吃到一半的時候，慢慢開鍋的排骨湯充分融入蘇子葉和調(diào)料的味道，這時候喝一口冒著熱氣的醇香的湯該是多么令人愜意。
還有，煎的金黃的海鮮餅，只是看外表就讓人食指大動，就不用提咬到一口鮮嫩爽滑的鱈魚的時候，不得不讓人陶醉其中啊。
店鋪位于在韓國頗有盛名的牡蠣菜包肉一條街，縱使它隱藏在一條實在不起眼的小巷中，也擋不住慕名而來的客人。店里有韓國傳統(tǒng)的坐席，也有桌椅，可憑借個人喜好選擇。店里一共分了三個區(qū)域，算不上大店，也有將近五十個座位。不過，如果可能最好要提前一點來此就餐，以免遇到需要長時間等待的狀況。
店里的員工都是上了年紀的阿姨、叔叔,十分熱情親切，讓人有一種賓至如歸的感覺。語言問題不需要擔心，雖然是傳統(tǒng)的店面，也以韓國客人為多，但工作人員里有一位非常熱情的中國阿姨，自報家門后，說不定還會得到贈送的飲料。并且這里的泡菜是無限免費供應(yīng)的，千萬不要不好意思開口。
乘坐地鐵1號線，在鍾路三街站15號出口，如（圖1）。出門后直走約20米，在左手邊可以看到一個小巷子。以小巷左邊的藥局為標志，如（圖2），左轉(zhuǎn)進入小巷，前行約20米。轉(zhuǎn)入右邊第一條小巷，以圖中黑色招牌為標志，如（圖3）。這里便是牡蠣菜包肉美食一條街，一直沿路往前走，就能看到崔財主菜包肉家的店面了，如（圖4）。
韓游網(wǎng)實習(xí)記者：房文蓉 |
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