參雞湯是古時(shí)候兩班（韓國古代貴族）喜好的夏天滋補(bǔ)膳食。在雛雞肚子里縫入糯米，并將它和水參，栗子和大棗等煮爛，便是熱氣騰騰的參雞湯了。
今天小編就為大家介紹韓國最傳統(tǒng)的一家參雞湯料理店-高麗參雞湯店。高麗參雞湯始于1960年，是韓國最初的參雞湯專賣店。位于首爾市廳附近的高麗參雞湯也算是目睹了首爾五十幾年間的變化。不變的是高麗參雞湯的原汁原味和店主為保持參雞湯品質(zhì)而做的努力。一直以來只開設(shè)首爾市廳店和光華門店兩個(gè)店。
2004年高麗參雞湯被選定為“hi，seoul令人驕傲的韓國美食店”之一，2012年又被評(píng)為“韓國人最喜愛的傳統(tǒng)美食店100選”。 | |  |
| 菜單 | 價(jià)格（韓幣） | 菜單 | 價(jià)格（韓幣） | | 經(jīng)典參雞湯 | 14,000 | 山參 烏骨雞湯 | 26,000 | | 山參參雞湯 | 20,000 | 鮑魚 烏骨雞湯 | 26,000 | | 鮑魚參雞湯 | 20,000 | 山參 鮑魚烏骨雞湯 | 32,000 | | 山參 鮑魚 參雞湯 | 26,000 | 烤全雞 | 15,000 | | 烏骨雞湯 | 20,000 | 鮑魚粥 | 14,000 |
14000韓幣的價(jià)格享受最傳統(tǒng)的參雞湯，小編認(rèn)為超值。如此熱氣騰騰的參雞湯在夏天更是能以熱治熱。不過現(xiàn)在參雞湯已經(jīng)成為韓國人四季享用的家常美食了。
熱熱的參雞湯配上清脆可口的泡菜和韓式腌蘿卜，讓人相當(dāng)滿足，當(dāng)然，別忘了在享用參雞湯前先干了一小杯人參酒，每份參雞湯都會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送小杯人參酒。
市廳本店，整棟樓1-6層都是高麗參雞湯的，6層還設(shè)有傳統(tǒng)的韓式坐席。
店里大部分都是韓國顧客，對(duì)于在旅途中細(xì)品慢咽的你，選擇這樣一家傳統(tǒng)的美食店，坐下來慢慢品嘗韓之味再好不過了。 | | |
市廳本店：地鐵1號(hào)線或2號(hào)線，10號(hào)出口，出來直走50米便可看到醒目的橘黃色高麗參雞湯招牌。
?。ǜ剑┕饣T店：地鐵5號(hào)線光化門站 7號(hào)出口直行20余米，星巴克旁邊的小巷。 | | |
韓游網(wǎng)實(shí)習(xí)記者：白雪芳 |
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