| 來(lái)到韓國(guó)想必對(duì)韓國(guó)本土的小吃是很向往的，韓國(guó)小吃中辣炒年糕估計(jì)也頻繁出現(xiàn)在各位游客的旅行必吃清單上。不過(guò)如果僅僅只吃炒年糕些許少了份趣味，所以給大家介紹一家制作新奇的辣炒年糕的店鋪！ | |  |
Uncles的所有菜品都不是提前烹制好的，全部是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。因此需要等15分鐘左右才可以品嘗到美食。
火焰起司炒年糕：是這家店鋪的經(jīng)典菜品，火焰中烹制出的香軟和甜辣的火焰炒年糕，只有在Uncles才可以品嘗得到。如果再點(diǎn)一份火焰炒年糕上的頂端配菜，比如經(jīng)典的"魷魚(yú)花開(kāi)"，火焰炒年糕不僅吃起來(lái)趣味橫生，炸魷魚(yú)的香脆海鮮味和年糕的香軟甜辣味是很好的互補(bǔ)。 | |
火焰起司炒年糕 |
| Uncles的炒年糕不只是韓國(guó)的特色小吃，而是一道料理。制作過(guò)程也是恰到好處得掌握料理流程，客人點(diǎn)餐后，先把炒年糕和蔬菜在火焰里翻炒，然后再放入U(xiǎn)ncles的獨(dú)家秘方后收汁整齊的倒入容器內(nèi)。置頂配菜例如"魷魚(yú)花開(kāi)"客人點(diǎn)餐后，挑選魷魚(yú)后，把身體和魷魚(yú)爪一起放在水里焯，蘸上Uncles秘制的炸粉后在最美味的溫度時(shí)油炸。 |
"魷魚(yú)花開(kāi)"置頂配菜："魷魚(yú)花開(kāi)"置頂配菜是把整只魷魚(yú)炸后放到火焰炒年糕，樣子看上去像一朵花暫放，但味道也毫不遜色，炸后的魷魚(yú)爪軟軟的，而且炸的那層酥皮也很薄很脆，蘸著辣炒年糕的醬一點(diǎn)也不油膩。
魷魚(yú)開(kāi)花起司炒年糕 魷魚(yú)開(kāi)花起司炒年糕
五花肉置頂配菜：是將烤制好的五花肉一片一片的呈花瓣?duì)罘旁诨鹧娉茨旮獾捻敳浚馐硨傩缘呐笥褌兛梢云穱L一下。
五花肉 | | 五花肉 |
飲料：在這里可以點(diǎn)韓國(guó)的李子汁（???）嘗一嘗，酸酸甜甜的。
李子汁 | |
魷魚(yú)花開(kāi)和五花肉 |
| 菜品 | 價(jià)格 | 菜品 | 價(jià)格 | 火焰炒年糕
????? | 4,500韓幣 | 魷魚(yú)開(kāi)花置頂配菜
??? ?? ????? | 6,800韓幣 | 起司火焰炒年糕
??????? | 5,900韓幣 | 五花肉置頂配菜
?????? | 6,800韓幣 |
在最近開(kāi)播的SJ-M的Guest House節(jié)目中，Uncles因?yàn)閾碛谐叩娜藲舛唤榻B給觀眾。
SJ-M的Guest House節(jié)目 | |
只是評(píng)選照片就有6000多張 |
Uncles特色炒年糕店主角就是鮮魷魚(yú) |
Uncles特色炒年糕店被認(rèn)證為人氣店鋪 |
店鋪整體有種花前月下飲酒一杯的休閑放松的氛圍，市內(nèi)花樹(shù)的裝點(diǎn)，淡黃色的燈光照射，以及漫畫(huà)書(shū)架的排排擺放。如果喜歡安靜的感覺(jué)，可以進(jìn)入有涂鴉墻的包間用餐。
店鋪入口 | | 收銀臺(tái) |
店鋪內(nèi)部 店鋪內(nèi)部 漫畫(huà)書(shū)架 | | 包間內(nèi)部 |
地鐵2號(hào)線乘坐至新村站，1號(hào)出口(如圖1)出去后直走，看到IBK企業(yè)銀行右轉(zhuǎn)直走(如圖2)，看到GS25超市后左拐(如圖3)直走10米右手邊就是了(如圖4)。
圖1：地鐵1號(hào)出口 | | 圖2：看到IBK銀行 |
圖3：GS25便利店左拐 | | 圖4：到達(dá)店鋪 |
地址：首爾特別市麻浦區(qū)西橋洞408-29,1層 ?????????408-29,1?
電話：02-325-7710
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-23:00（最后點(diǎn)餐22:00） | | |
弘大上水店位置圖：
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