| 鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)是韓國(guó)最大的海鮮批發(fā)地,也是首爾市內(nèi)大部分餐館的進(jìn)貨地點(diǎn)。在這里可以看到各式各樣的海產(chǎn)食材和各種各樣的魚類,貝類,蟹類,最重要的是這些擺在攤位上的海鮮都是當(dāng)天捕獲的鮮活海鮮,新鮮程度就自然不必說了。 |
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而且在鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)里,可以在一層購買完海鮮后,直接到飯館里加工烹調(diào),讓你能立刻品嘗到新鮮海產(chǎn)的鮮甜滋味。
據(jù)說,鷺梁津水產(chǎn)市場(chǎng)的競(jìng)價(jià)活動(dòng)一般都在凌晨舉行,并且分類進(jìn)行,貝類在凌晨1點(diǎn),鮮魚凌晨1點(diǎn)30分,活魚凌晨3點(diǎn)開始,商人們都為了買到更新鮮的海產(chǎn)品,都會(huì)提早地來到市場(chǎng),做好一切準(zhǔn)備,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)可是非常激烈的!
走過從地鐵通往到鷺梁津市場(chǎng)的天橋,就來到了水產(chǎn)市場(chǎng)的二層,俯瞰一層的攤位,只能用"琳瑯滿目","淡淡魚腥"來形容。琳瑯滿目的海鮮讓小編看花了眼,穿梭在每個(gè)攤位中間,中文,日文,韓文穿插在一起的叫賣聲異常的洪亮。在走馬觀花了一遍后,小編總結(jié)了一下,水產(chǎn)市場(chǎng)里的海鮮人氣最高的帝王蟹,其次是蝦類,貝類,魚類,章魚也是在韓國(guó)人心中非常受歡迎的食物,除此之外還有其他的一些海產(chǎn)品。
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展,老的水產(chǎn)市場(chǎng)旁邊又開了新的水產(chǎn)市場(chǎng),雖然之前受到市場(chǎng)部分商人的集會(huì)抗議,但不得不說,新市場(chǎng)已經(jīng)成為了顧客的福音。新的市場(chǎng)緊挨著老市場(chǎng),是一棟上下8層的現(xiàn)代化建筑。水產(chǎn)販賣市場(chǎng)位于1、2層。比起老市場(chǎng),新的市場(chǎng)更大更干凈,老市場(chǎng)的商鋪大概有一半移動(dòng)到了這里,很好的進(jìn)行了分流,不再像以前那么擁擠。老的市場(chǎng)比較吵鬧復(fù)雜,環(huán)境也略微有點(diǎn)臟亂,所以如今干凈有序的新市場(chǎng)非常的受歡迎。
老市場(chǎng)也得到一定改善,因?yàn)榘徇w走的店鋪空出來很大的空間,如今也改成了坐席,成了買好海鮮立刻可以片生魚片享受美味的地方。 |  |
另外,鷺梁津市場(chǎng)非常有名的一家水產(chǎn)店“兄弟商會(huì)”如今也遷到了新市場(chǎng),這家店以生魚片聞名,幾乎是韓國(guó)人人知曉的一家生魚片店。營(yíng)業(yè)時(shí)間一般都到夜里12店為止,生意好的不得了,通常都要提前預(yù)定才能吃到。
小編隨便找了一家攤位,老板是個(gè)中國(guó)大媽,特別熱情的給我們介紹海鮮,而且大媽看上去很好說話,這樣會(huì)很利于砍價(jià)。小編和朋友一共兩個(gè)人毫不猶豫的先買了一只帝王蟹,這可是今天的重點(diǎn);,我們可以專為它而來的,還有和帝王蟹合影!
然后還點(diǎn)了兩只大蝦,四個(gè)扇貝,一條魚,一只大龍蝦,還有一盤青蛤,一共花了小20萬韓元,雖然是貴了點(diǎn),但是從新鮮的程度和口感來看,還是比較值的。而且這么多東西,在中國(guó)吃的話,肯定是只多不少吧! | |  |
價(jià)格的話每個(gè)攤位都不一樣,而且每個(gè)攤位都會(huì)有競(jìng)爭(zhēng),小編在釜山的札嘎其海鮮市場(chǎng)就遇到過,比如龍蝦,這家5萬一斤,另一家就4萬5一斤,就看你會(huì)不會(huì)砍價(jià)和運(yùn)氣了。
每個(gè)攤位都會(huì)有對(duì)應(yīng)著的指定餐廳,買完海鮮后跟著大媽來到指定的餐廳,向服務(wù)員說明了做法,就坐在位置上靜靜的等待。餐廳里的服務(wù)員都會(huì)說中文,可見來的中國(guó)游客還真不少。
龍蝦把身子和尾巴的部分做成了刺身,頭用來做湯。雖然在寒冷的冬天吃刺身有點(diǎn)太涼,但是味道還是很地道的!
詳細(xì)營(yíng)業(yè)時(shí)間
| 休息日 | 營(yíng)業(yè)時(shí)間 | | 全年無休 | 高級(jí)00:00~24:00 | | 大眾01:30~22:00 | | 冷凍03:30~22:00 | | 貝類01:00~22:00 |
| 乘坐地鐵1號(hào)線到鷺粱津站下車,從1號(hào)出口出來就會(huì)看到通往水產(chǎn)市場(chǎng)的指示標(biāo)志。 | |  |
走在天橋還可以看到首爾最著名的地標(biāo)建筑——63大廈。通過天橋就到了水產(chǎn)市場(chǎng)的二層,順著指示圖可以到達(dá)一層的海鮮賣場(chǎng)。
韓游網(wǎng)實(shí)習(xí)記者:劉宇 |