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抱川元祖二東金美子老奶奶排骨烤肉店

       抱川二東排骨是抱川的代表性鄉(xiāng)土美食。在20世紀70年代初，爲(wèi)了招待貧窮的軍人，當(dāng)?shù)氐纳碳冶阋员±噤N的經(jīng)營模式爲(wèi)軍人提供美食，久而久之因其鮮嫩味美的肉質(zhì)和低廉的價格在韓國內(nèi)外聲名大噪?，F(xiàn)在在抱川有專門的一個名爲(wèi)“二東排骨”的村落，村裏經(jīng)營著各種排骨店鋪，其中生意最爲(wèi)火爆，歷史最爲(wèi)久遠的就要數(shù)元祖二東金美子老奶奶排骨。

       “元祖二東金美子老奶奶排骨”已有47年的歷史，全年無休，其創(chuàng)始人金美子老奶奶在這數(shù)十年內(nèi)，從未走出過二東面，每天都堅持自己親手醃製排骨，爲(wèi)慕名而來的客人送上最正宗的味道。店內(nèi)隨處可見，金美子老奶奶的電視採訪畫報，而最最吸引人目光的當(dāng)是一樓的收銀臺，長長的檯面上裝飾著滿滿的明星合影，不單單隻有韓國明星，外國的也不在少數(shù)，可見店鋪的火爆程度。

店鋪環(huán)境

爲(wèi)了給每日慕名而來的客人提供最便捷的就餐條件，店鋪的整體規(guī)模很大，上下兩層的空間內(nèi)有足夠的餐位提供，店鋪的正對面，寬敞的大型停車場，有專人做停泊服務(wù)。

      作爲(wèi)已有數(shù)十年曆史的老店，全木質(zhì)內(nèi)部裝修的店鋪稍顯老舊，不過有著濃濃的韓國風(fēng)情氛圍在。從二樓窗邊的座位向外望，入目便是青山小溪，一派宜人景色。

      就餐是需要換鞋的，因爲(wèi)客人較多，會出現(xiàn)穿錯鞋的現(xiàn)象，所以店家貼心的準備了塑料袋，方便大家保管自己的物品。此外，燒烤會有較大的味道粘附在衣服上，建議大家向店員索要衣物保管袋。

抱川二東排骨

       店內(nèi)專門的烤爐，已經(jīng)烤紅的炭整齊地擺放一圈，小編覺得這樣擺放受熱比較均勻，很容易掌握烤肉的火候。

       在上主菜前，店家會提供多種美味小菜與冰涼爽口的酸蘿蔔湯，絕對有解油膩的好效果。

       今天的主角二東排骨??！店內(nèi)有兩種，也只有兩種選擇，醃製過的牛排骨與原味鮮牛排骨，在這裏是沒有賣豬肉或是其他選擇的。所有排骨都是美國產(chǎn)，看到這裏想去的小夥伴該疑惑了，爲(wèi)什麼特意跑去抱川二東面，吃的不是二東排骨嗎？其實來到這裏關(guān)鍵是爲(wèi)了吃這裏獨家的味道與體驗分量實惠的感受，所以小編毫不猶豫的選擇了醃製過的排骨，也是店內(nèi)最具人氣的菜品。

       一人份的牛排骨是400g，分量還是蠻足的，所有的排骨都被切成適中厚度的條狀，吃起來剛剛好，不會因爲(wèi)太厚而不易咀嚼消化，也不會因太薄而影響肉的口感。金美子老奶奶家的醬汁都是其親自調(diào)製的，幾十年的手藝絕無偏差，剛?cè)肟谑翘鹛鸬目诟校杏X還有一些奇特香料的味道在裏面，鹹淡適中，被醃製過的肉不會被醬汁所掩蓋，咀嚼幾下牛肉自身的鮮美味道就會慢慢在口中散開，令人慾罷不能，根本停不下筷。

       吃韓國烤肉，當(dāng)然少不了包著蔬菜一起吃，在新鮮的生菜葉上放上烤熟的牛肉與醃製過的圓蔥及蔥絲，根據(jù)個人口味蘸上醬料，既營養(yǎng)又美味！此外，小編還喜歡包著甜酸口味的蘿蔔薄片一起吃，蘿蔔的脆脆的口感非常棒！

冷麪絕對是烤肉的好伴侶，清涼爽口解油膩，小編超喜歡她家的拌蕎麥冷麪，麪條筋道順滑，醬料不會很辣，什麼都是剛剛好！

附加信息

菜單信息	意猶未盡的親可以購買打包裝回家繼續(xù)享用

店旁的咖啡屋以及休息室

可以購買飲品，也可以喝到店家提供的免費咖啡

菜單信息

       來自韓遊網(wǎng)吃貨小編：Cynthia^^張

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抱川二東排骨燒烤節(jié)：http://www.parkhome1.com/news/detail_5311.html