瀏覽13777

分享

評論

加入收藏

江南農(nóng)村蔬菜大醬專門店

最近大醬湯的身影時不時的便會出現(xiàn)在《週三美食匯》上，對於平時偏好肉食西餐的人來說，竟然顯得格外誘人。因爲(wèi)公務(wù)的原因，便就近挑選了一家美食店。此次要向大家推薦的店鋪是一家專門經(jīng)營農(nóng)村蔬菜與醬湯的韓式料理店，位於江南地區(qū)，從地鐵站出發(fā)步行幾分鐘便可到達。店鋪門面看著很是古樸，有著舊式韓餐獨有的韻味在，在江南地區(qū)門面精緻的店鋪中獨樹一幟。就是那種只看門面就不明覺厲，相信味道一定不會差的小店。

進去店內(nèi)則更覺歷史感，是那種開了很久老店的感覺，畢竟從它出現(xiàn)在電視上距今已有一定時間了。店內(nèi)並不像時下人氣美食店那樣食客爆滿甚至需要等待，雖不火爆，但顧客也從未間斷過，陸陸續(xù)續(xù)的用餐、離開，一波接著一波。

桌前擺放的小菜是一會兒要放在拌飯中的，而諾大的空碗當(dāng)然就是拌飯所需要的容器。

盛裝大醬湯的石鍋，在裝湯前已經(jīng)單獨加熱了三十分鐘，保持著滾燙的溫度，醬湯在裏面一直沸騰著，伴著氣泡翻滾的聲音，十分誘人。

三人量分量很足，每人只需七千韓元。滿滿的豆腐、南瓜、青陽辣椒。

2人份以上點單時，還會有一份石鍋雞蛋羹，如果只1人份的話，只是用小蝶盛放一些。

外表雖然不是特別光滑，但是吃上一口卻異常軟嫩，味道也十分鮮美。

點了一條八千韓元的蒸半乾明太魚。

與幹明太魚相比，更富含水分，口感更好，值得推薦。蒸這樣的半乾明太魚建議留些許湯汁。

將所有的小菜和飯加入空碗中，舀一勺大醬湯，蓋上雞蛋羹，再根據(jù)個人喜好添加些許辣椒醬。均勻的攪拌到一起，農(nóng)村大醬拌飯就完成了！不但味道美味，營養(yǎng)價值也極高！再搭配一口蒸乾明太，簡直完美！

大醬湯雖是在韓國最常接觸到的食物，但是做得好吃的飯店卻很少。在江南如此繁華的地方，能以這麼實惠的價格吃到這樣的味道，實在是令人滿足！

價格信息

* 來自韓國人氣美食品嚐網(wǎng)友：HEEDONG