從最初的“美國(guó)101家最佳餐廳”排行榜，發(fā)展到“全球101家最佳酒店餐廳”以及“歐洲101家最佳餐廳，”美國(guó)美食網(wǎng)站每日一餐（The Daily Meal）第一次將美食觸角延伸至亞洲，於5月16日公佈了“亞洲101家最佳餐廳”排行榜。

無(wú)論在中國(guó)、日本，還是香港地區(qū)，亞洲的美味餐廳鱗次櫛比，該網(wǎng)站以亞洲爲(wèi)寬泛的地理概念，推出的榜單餐廳涵蓋十餘個(gè)亞洲國(guó)家和地區(qū)，包括柬埔寨、中國(guó)、印度、印度尼西亞、日本、新加坡、韓國(guó)、斯里蘭卡、中國(guó)臺(tái)灣、泰國(guó)、越南以及香港和澳門(mén)特區(qū)。其中中國(guó)大陸有28家餐廳入圍，拔得頭籌。

臺(tái)北餐廳鼎泰豐摘得第一名，排名前10的餐廳中北京餐廳佔(zhàn)據(jù)5席，包括新派創(chuàng)意菜餐廳紫雲(yún)軒（第3位）、位於古寺裏的法餐廳Temple Restaurant（第4位）和Capital M（第5位）等。

入圍的餐廳不僅侷限於酒店集團(tuán)的附屬餐廳，還包括一些極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗车?，例如日本東京的Sushi Saito，就是一個(gè)位於停車(chē)場(chǎng)內(nèi)的小食肆，只有7個(gè)座位；同樣位於東京的Sukiyabashi Jiro是一家開(kāi)在地鐵站裏的10座壽司店。
爲(wèi)了評(píng)選101家最佳餐廳，網(wǎng)站召集了50餘位居住在亞洲、或是頻繁往返亞洲的專家，包括餐廳評(píng)論家、美食及生活方式作家、經(jīng)驗(yàn)豐富的博主，再加上每日一餐網(wǎng)的編輯人員，所有評(píng)審人員觀察了202家餐廳，作出評(píng)估並投票選出最佳名單。

30.The ByeokjeGalbi（首爾） ??（碧蹄）??