韓國(guó)參雞湯怎樣吃才最美味呢？
更新時(shí)間：2015-07-13 08:59:25
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[導(dǎo)讀] 參雞湯是韓國(guó)一道著名的代表性美食，幾乎到韓國(guó)的所有遊客都要來(lái)嘗一嘗地道的韓國(guó)參雞湯。而韓國(guó)的參雞湯又有怎樣的故事，怎樣吃才最美味呢？就讓小編帶著你一起來(lái)看看吧！
| 韓國(guó)本地正宗的參雞湯是取童子雞，去掉頭和內(nèi)臟以後洗淨(jìng)，在雞肚子裏裝大棗、板栗、枸杞、高麗蔘、糯米等材料，長(zhǎng)時(shí)間熬製以後，放在石鍋裏以供享用。 |
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參雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，並且不油膩，清爽鮮美。用筷子夾的時(shí)候，骨肉分離，肉質(zhì)鮮美燉的很爛。米香、藥香、棗香一起撲面而來(lái)，養(yǎng)生、滋補(bǔ)、美容，是體質(zhì)虛弱者健脾益氣的營(yíng)養(yǎng)佳品。
| 到韓國(guó)餐廳以後，端上來(lái)的參雞湯是熱騰騰的，很燙，但千萬(wàn)不能等涼了再吃，就是要在熱乎乎的時(shí)候用勺子盛好湯一勺勺的吹著趁熱吃。並且非常重要的是，韓國(guó)的參雞湯還會(huì)一起上來(lái)一小盤鹽，石鍋內(nèi)的參雞湯是沒有鹹淡味道的，要自己加鹽，加鹽的時(shí)候最好一點(diǎn)一點(diǎn)的加，邊攪拌邊嘗味道，看合不合自己的口味。 |
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參雞湯內(nèi)有糯米，所以吃起來(lái)像粥一樣，一般不另加米飯了，但是如果沒吃飽，有很多參雞湯店裏面會(huì)有可以添加的白色麪條，把它加在參雞湯裏，也很好吃呢！
| 韓國(guó)人吃參雞湯，尤其實(shí)在三伏天的時(shí)候，就是初伏中伏和末伏的時(shí)候。當(dāng)夏天大汗淋漓在室外都走不動(dòng)路的時(shí)候，韓國(guó)人會(huì)用以熱制熱的方法來(lái)祛暑，是時(shí)令進(jìn)補(bǔ)的一種吃法。 |
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初來(lái)韓國(guó)的我們都無(wú)法理解，但是真的在大熱天的時(shí)候，呼哈呼哈的吹著滾燙的參雞湯，吃完以後，真的是神清氣爽，非常舒服。來(lái)到韓國(guó)的你，如果吃不慣辣的食物，參雞湯是很不錯(cuò)的選擇哦。
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