韓國的代表性美食“全州拌飯”是用全州十味之一的黃豆芽高湯煮好飯，再放入如銀杏、松子、栗子、核桃等代表五色?五味的30多種新鮮蔬菜製作而成，飯上放的配料還會(huì)依季節(jié)更換食材。全州拌飯也蘊(yùn)含了祖先的飲食智慧與宇宙觀，又因可以均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維他命與礦物質(zhì)，被視爲(wèi)營養(yǎng)食品兼健康食品，甚至是受到全世界肯定的完全食品。

在勝巖村朝鮮三大飲食中，全州拌飯首屈一指，成爲(wèi)最受外國人喜愛的全州拌飯，可稱得上是韓國料理的BEST 1。全州拌飯節(jié)，就是以韓國美食之都全州的代表飲食──全州拌飯爲(wèi)主題的慶典，也是融合全州的各種飲食與文化，好吃、好看、好玩的韓國代表飲食文化節(jié)。

（圖片來源於韓國旅遊發(fā)展局）

2019全州拌飯節(jié)將自10月9日至12日在全州韓屋村、鄉(xiāng)校一帶舉行。屆時(shí)，來自韓國35個(gè)洞的社區(qū)人員將爲(wèi)大家準(zhǔn)備超大規(guī)模、充滿個(gè)性的拌飯，遊客可以免費(fèi)品嚐。除了可以品嚐到美味的拌飯外，還準(zhǔn)備了許多精彩的活動(dòng)。只有通過各項(xiàng)任務(wù)才能獲取食材製成美味拌飯的趣味遊戲，以及代表全州傳統(tǒng)文化精髓的“型酷拌飯”等。體驗(yàn)項(xiàng)目將在指定地點(diǎn)，收費(fèi)進(jìn)行，來與全州市民一起，品嚐和感受美味的拌飯。

慶典指南

時(shí)間：2019.10.09~2019.10.12

地址：???? ??? ??? ??? 95【全州韓屋村 鄉(xiāng)校一帶】

           全羅北道 全州市 完山區(qū) 全山路 95【?????? ????】

費(fèi)用：免費(fèi)（部分項(xiàng)目單獨(dú)收費(fèi)）

聯(lián)繫方式：063-231-8969

網(wǎng)址：http://www.bibimbapfest.com 

交通方式：在城市中心巴士客運(yùn)站（????????）乘高速巴士至全州高速巴士客運(yùn)站（?????????），後換乘101路公交車在勝巖村站（????）下車，步行即可到達(dá)。