不行，太熱了！要熱化了！這還沒到五一，好多地方就已經(jīng)熱到30多度，中午吃飯都沒啥胃口了...

沒胃口的時(shí)候，比起吃炒菜米飯，可能看著就很涼爽的涼皮、涼麪更能吸引大家的味蕾！

前兩天給大家介紹了韓國(guó)傳統(tǒng)的拌冷麪和水冷麪的做法，今天再給大家介紹一個(gè)大盤蕎麥麪的做法哈~

（圖片來自ins）

拌冷麪做法回憶戳→韓國(guó)留學(xué)多年，一到夏天就想起的味道！想念那帶冰碴子的冷麪了...

水冷麪做法回憶戳→夏天就是要吃這個(gè)纔夠爽！你們要的帶冰渣子的冷麪做法來啦~

韓國(guó)的大盤蕎麥麪是由蔬菜葉、黃瓜、肉以及蕎麥麪與酸辣的醬料調(diào)製在一起的一道麪食。香辣爽口，還非常解暑哦~夏天吃再適合不過啦~

（圖片來自ins）

而且，這道料理也很適合減肥的寶寶吃，全是蔬菜和水果，不油膩，蕎麥麪裏面含有豐富的膳食纖維等等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高哦~

所需食材

蕎麥麪150g，生菜，捲心菜，黃豆芽，黃瓜，洋蔥，胡蘿蔔，聖女果，白煮雞蛋

2勺辣椒醬，2勺醬油，1勺糖漿，2勺醋，2勺料酒，1勺蒜泥，適量香油，芝麻

（圖片來自YouTube）

製作方法

1. 洋蔥、黃瓜、紫甘藍(lán)、生菜、胡蘿蔔切絲，豆芽焯水

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2. 準(zhǔn)備醬汁：2勺辣椒醬、1勺蒜泥、1勺糖漿、2勺醬油、2勺醋、2勺料酒、適量的香油和芝麻攪拌均勻

（圖片來自YouTube）

3. 將蕎麥麪煮熟後撈出，用涼水衝一下

（圖片來自YouTube）

4. 將青菜擺在四周，中間放入蕎麥麪，然後澆上醬汁，放入幾個(gè)聖女果和半個(gè)雞蛋

（圖片來自YouTube）

5. 拍完照片，攪拌均勻開吃吧！

（圖片來自YouTube）

做起來非常簡(jiǎn)單，喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~