又到了吃冰的季節(jié)啦！預(yù)計(jì)韓國(guó)大街小巷的咖啡店裏，各種刨冰又要上市了！

（圖片來(lái)自ins）

前兩天刷韓網(wǎng)，看到BR冰淇淋家也出刨冰了！有“濟(jì)州醜橘芒果刨冰”，“濟(jì)州米糕紅豆刨冰”和“濟(jì)州綠茶巧克力刨冰”三種口味~好想吃！

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不過(guò)說(shuō)起韓國(guó)人愛(ài)吃冰，這紅豆刨冰是絕對(duì)不能不提的！紅豆刨冰絕對(duì)是白月光級(jí)別的！

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甜甜的紅豆配上軟糯的年糕，再來(lái)一勺香濃的牛奶雪冰，入口即化，一身清涼！

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疫情還沒(méi)有結(jié)束，能去韓國(guó)自由逛街旅遊吃美食的日子也不知何時(shí)能到來(lái)，不過(guò)想吃口韓國(guó)風(fēng)味的紅豆刨冰還是可以做到的！

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做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，咱們自己在家就能做哦！下面就跟小編一起來(lái)看下紅豆刨冰的做法吧~

所需食材

牛奶750ml，紅豆500g，糖1?杯，1勺鹽，年糕

製作方法

1. 袋子裏倒入750ml牛奶，密封好放入冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)

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2. 將500g紅豆清洗乾淨(jìng)放入鍋裏，加水燉煮，水開(kāi)後把水倒掉，再次清洗一下豆子

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3. 二次清洗後的紅豆重新放入鍋裏，加水，開(kāi)中小火燉煮，直到紅豆煮到軟爛

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4. 轉(zhuǎn)小火，用勺子把紅豆搗碎，放入1勺鹽和1?紙杯糖攪拌均勻，可以適當(dāng)加水調(diào)節(jié)濃稠

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5. 煮好的蜜紅豆放入涼水裏冷涼，等到完全冷卻後放入冰箱裏冷藏保存

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6. 年糕切成小塊備用

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7. 將凍好的牛奶冰拿出來(lái)捏碎

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8. 碗裏依次放入冰、煮好的蜜紅豆和切好的年糕，就可以吃啦~

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以上就是紅豆刨冰的做法啦，喜歡的寶寶趕緊試一下吧~