· 坡州長湍大豆的由來

       自古以來被稱爲大豆主產(chǎn)地的長湍郡本是高句麗的長川縣，統(tǒng)一新羅時期改稱長湍，1972年12月郡內(nèi)面、長湍面、津東面、全西面等屬於坡州市。

       長湍地區(qū)出產(chǎn)的大豆自古以來享有盛名。1913年被確定爲韓國最初的大豆獎勵品種"長湍百木"也是該地區(qū)土生土長的大豆，是長湍地區(qū)大豆收集、巡界、分離選拔出來的。 1969年韓國最早在作物試驗場通過人工交配培育和普及的獎勵品種光教也是"長湍百木"和日本引進的"育牛3號"的交配培育品種。

· 大豆的功效

       大豆中含有40%的蛋白質(zhì)、20%的植物性脂肪、35%的碳水化合物，特別是比大米多含有122倍鈣、26倍磷、16倍鐵，對老化、肥胖、血壓調(diào)節(jié)、糖尿病、抗癌、骨質(zhì)疏鬆癥、大腦發(fā)育等有很好的效果。

· 坡州的土質(zhì)和氣候

環(huán)境：在非軍事區(qū)純淨地區(qū)生產(chǎn)

土質(zhì)：排水通暢、富含石灰質(zhì)的微細土壤，豆粒粗大

氣候：夏季晝夜溫差大，不易乾旱，營養(yǎng)積累良好，秋季無霜害，易於收割，收穫量大

（圖片來源：坡州市廳官網(wǎng)）

時間：2021.11.26.~11.28.

地點：坡州市臨津閣廣場

參加費用：免費

諮詢電話：031-940-5281、5288