前兩天給大家介紹了一款大蝦炒烏冬面的做法，有寶寶反映裏面放了辣醬，吃不了辣的寶寶希望小遊再給大家分享一個(gè)不放辣椒的做法~

（圖片來自ins）

大蝦炒烏冬面的做法戳→這也太好吃了吧！看完我覺著我可以去開店了......

正好白鍾元之前給大家分享過一個(gè)做法，好多網(wǎng)友反映這個(gè)做法真的很好吃，今天就整理了分享給大家~

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所需食材

食用油3勺，捲心菜半杯，洋蔥?個(gè)，胡蘿蔔20g，豬肉50g，大蔥30g，烏冬面1個(gè)，薰銀魚粉適量，香蔥適量，蛋黃醬適量

醬料：濃醬油2勺，醋?勺，糖1勺，水半紙杯

製作方法

1. 肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蔥、香蔥、捲心菜切好備用

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2. 製作薰銀魚粉，去掉小銀魚乾的內(nèi)臟，放入鍋裏翻炒（不要放油），炒好後放入攪拌機(jī)裏打成粉末

3. 製作醬料，將?勺醋、2勺濃醬油、1勺糖和半杯水倒入碗裏，攪拌均勻

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4. 開火，鍋裏放油，爆香蔥花後放入豬肉絲翻炒

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5. 肉炒熟以後放入切好的洋蔥、捲心菜和胡蘿蔔繼續(xù)翻炒

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6. 蔬菜差不多炒熟以後，調(diào)小火放入烏冬面和醬料翻炒

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7. 當(dāng)面鬆開以後，調(diào)大火翻炒，炒好後裝盤

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8. 撒上適量薰銀魚粉和香蔥

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9. 最後放一些蛋黃醬就可以吃啦

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沒有小銀魚乾做不了薰銀魚粉的朋友不放也可以哦~有木魚花的朋友放一些木魚花也可以。

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感興趣的朋友趕緊試著做下吧~