韓國(guó)人秋天常吃青花魚(yú)，青花魚(yú)不論是燉著吃還是烤著吃都很好吃。辣燉青花魚(yú)大家吃過(guò)嗎？辣辣的湯汁配上鮮嫩的魚(yú)肉，再加上蘿蔔的清爽，吃完特別舒服！

今天就給大家介紹一下辣燉青花魚(yú)的做法~

（圖片來(lái)自YouTube）

所需食材

青花魚(yú)兩條（700g），蘿蔔400g，洋蔥半個(gè)，大蔥半顆，青辣椒半個(gè)，紅辣椒半個(gè)，小銀魚(yú)海帶高湯600ml

醬料製作：辣椒醬1勺，辣椒粉2勺，料酒1勺，醬油4勺，梅子汁1勺，金槍魚(yú)汁1勺，蒜泥1勺，薑末?勺

製作方法

1. 將青花魚(yú)洗淨(jìng)備用

（圖片來(lái)自YouTube）

2. 蘿蔔、洋蔥、大蔥、青陽(yáng)辣椒、紅辣椒切好備用

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3. 按照醬料配方製作醬料

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4. 鍋裏放入蘿蔔，倒入小銀魚(yú)海帶高湯，淹沒(méi)蘿蔔就好

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5. 蘿蔔半熟以後放入青花魚(yú)

（圖片來(lái)自YouTube）

6. 放入醬料和洋蔥，倒入剩餘的高湯

（圖片來(lái)自YouTube）

7. 大火煮開(kāi)，調(diào)中火繼續(xù)燉10分鐘左右

（圖片來(lái)自YouTube）

8. 最後放入大蔥和辣椒，再用小火燉5分鐘即可

（圖片來(lái)自YouTube）

喜歡的寶寶試著做一下吧~