首爾鐘路區(qū)苑西洞229
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春夏秋冬，白晝黑夜，雨雪晴天，仿佛在這個空間將這一切都完美的組合在了一起，給人一種奇妙的幻覺。 也正是這樣的一種景象使得這里的價值也與之倍增吧。
華麗又經(jīng)典的餐具，使得這里看起來就像是一家新餐廳一樣。
看起來特別酥脆的棒面包正合我口味，在奶酪上面加上菜花果醬制成了Amuse Bouche。
用柚子汁泡過的菊苣和蛋黃醬放上蟹肉，再在蟹肉上撒上紅蘿卜絲和檸檬絲，就完成了。Nojinseong很喜歡在主菜中加入紅蘿卜，在不同的菜品種品嘗紅蘿卜各式各樣的做法也是一件饒有趣味的事情。
Dom Perignon和平時喝的不太一樣，有點蘋果和雪莉酒的味道，感覺運氣不錯~
蘆筍卷上鋪蓋上干貝，洋蔥絲，最后再澆蓋上香噴噴的beurre blanc醬汁就完成了，蘆筍卷和干貝在一起做，怎么可能會不好吃呢！
Dining in space最有名的料理就要數(shù)這道蒸鵝肝白菜了，如果可以用別的菜品來換的話，我愿意再品嘗一次這道菜。
烤鯛魚，依據(jù)我以往的經(jīng)驗，他們家的烤鯛魚做的總是時好時壞，今天做的還是很不錯的，可以算是頂級的。這個味道十分濃厚的番茄醬令我印象十分深刻，醬料Bisque Sauce和 Artichoke的味道也很好。
牛里脊心肉牛排 這是今天的第二頓主菜，在大廚的推薦下我選擇了四分熟，果然味道絕了。
檸檬冰凍果子露加獼猴桃。在糖絲上面放上奶酪再蓋上冰激凌，感覺已經(jīng)掉蜜罐里了。其實甜點是可以換成其他甜點的，但是想想我也好久沒吃了，正好回味一下。這里的每一種甜點都值得你吃，如果能做出更多的樣式的話就再好不過了。
咖啡加第九道才迷你甜點組合，比起用一些特殊的烹制技巧方法做出來的料理，我更傾向于像dining in space這樣的把每一道菜都用最簡單的做法將味道做到極致，就好像商業(yè)電影里的高級料理一樣，每次來這里都會被師傅精心準備的美食而感動，所以一般即使是第一吃法國料理的人也很少會感到不適應(yīng)，都會很滿意。
來自韓國人氣美食品嘗網(wǎng)友：HEEDONG |
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