首爾市 江南區(qū) 新沙洞 650-12
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新沙洞 VOLPINO意大利餐廳
在天氣漸漸涼爽起來的秋天，要不要在平日與家人或朋友一起享受一下秋日的午餐呢~小編最近去嘗試了擁有非常高人氣的金志云廚師開的第三家餐廳，之前每次都預(yù)約失敗 這次終于在兩周前預(yù)約成功了~！餐廳悠閑的空間及氛圍讓人特別的印象深刻~ | ||
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美食特色介紹
首先是淋上橄欖油的意大利熏火腿和點(diǎn)心作為餐前開胃小食 | | |
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小量的意大利飯團(tuán)Arancini作為第一道基本料理上桌啦~ 運(yùn)用松露油，混合著米飯和蘑菇炸出來特別清香，形狀圓圓的又可愛讓人看了心情喜悅，作為搭配的蒜蓉蛋黃醬也是相當(dāng)?shù)拿牢杜秪 |  | |
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接下來是不會(huì)有人不喜歡的肉醬意面！肉醬本身就飽含著濃郁的香味，不但如此，還將骨髓全部拌在了一起~ 筋道的面條和濃郁的醬汁混合在一起真的是超級美味~ | ||
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來到 VOLPINO餐廳一定要吃的就是這道青花魚意面~它的面條就像韓國刀面一樣，和各種材料搭配起來非常恰到好處。 用青花魚或鲅魚做的意大利面雖然我在很多地方都品嘗過，但是這里的最符合個(gè)人口味~不但完美的留住了青花魚特有的鮮味還將其固有的可口的味道完整的保留和體現(xiàn)了出來。它和面條本身的結(jié)合簡直是讓人欲罷不能~~！ | ||
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從解放村的 cucciolo時(shí)期開始就想嘗一下 芝士胡椒意面 （ cacao e pepe ） 了 。 VOLPINO餐廳運(yùn)用了獨(dú)特的料理手法，只使用了芝士和胡椒將最真實(shí)的料理呈獻(xiàn)給了我們。因?yàn)槿绻麜r(shí)間過了太久芝士會(huì)凝固所以要快些開動(dòng)咯~>< | ||
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接下來是這道魚子意面,海膽和魚子風(fēng)味的意面是最近去意大利餐廳一定要點(diǎn)的美味哦~ 魚子海鮮與爽滑的面條均勻的攪拌在一起的感覺非常不錯(cuò)哦~ | ||
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本來想點(diǎn)一份牛排但是由于時(shí)間需要比較久所以我們點(diǎn)了推薦的雞腿排, 雞肉上面灑滿了芝麻菜,雞肉中間也夾雜著扁豆, 烹飪方法及食材都非常有新意,如果加入紅酒可能味道也會(huì)不錯(cuò)哦~ | ||
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最后的甜點(diǎn)點(diǎn)了提拉米蘇以及一杯這家店里非常有名的咖啡~ | ||
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這家最近聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的金志云廚師的第三家餐廳規(guī)模非常大,里面坐滿了女性顧客. 嘗試著點(diǎn)了這幾個(gè)意大利面,最滿意的就是他們家面條的熟度,軟硬適中,吃起來非常舒服~特別一提的是青花魚意面,大家來了一定要嘗嘗看哦~~
菜單信息
| 菜品 | 價(jià)格 |
| ??? ???? 意大利炸飯團(tuán) | 19000韓元 |
??? ??? 青花魚意面 | 29000韓元 |
| ?? ???? ????? ??? 肉醬意面 | 29000韓元 |
????? ????? ?? ??? 海鮮雜燴意面 | 28000韓元 |
| ????? 海膽意面 | 33000韓元 |
??? ?? ????? 牛肚意面 | 25000韓元 |
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