韓國觀光公社日前宣布，2014年將對韓國內最具代表性的美食進行篩選，最優(yōu)秀的美食可入選韓國美食旅游項目，向外國游客介紹韓國的傳統(tǒng)飲食文化。
　　觀光公社表示，將把韓國宮中菜肴、家庭美食、寺廟飲食及傳統(tǒng)市場作為素材，集中對韓國飲食文化進行分門別類的開發(fā)，以全新的面貌展現(xiàn)在外國游客面前。
　　報道稱，韓國飲食歷史悠久，獨具特色。若韓國泡菜及相關腌制醬菜類食品被聯(lián)合國教科文組織指定為人類文化遺產，將有利于把這一特色打造成為飲食旅游文化項目，從而讓更多的外國人了解韓國傳統(tǒng)美食。
　　韓國觀光公社官員稱，已經(jīng)到了腌制泡菜的季節(jié)，將在近期舉辦制作泡菜活動，吸引外國人參加。同時，也將加強對韓國傳統(tǒng)飲食的海外宣傳活動，讓全世界的人們共同體驗來自東方的“韓國風”。
　　另一份當面，韓國正式將泡菜的中文名稱定為“辛奇”，今后將主打高端路線進軍中國市場。韓國農林水產部11月7日證實，已經(jīng)通過韓國農水產流通公社在中國大陸、臺灣和香港等地申請注冊“辛奇”商標。