韓國(guó)烤五花肉有這么多的吃法，你都試過(guò)了嗎？

更新時(shí)間：2014-01-16 10:17:40

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[導(dǎo)讀] 提到韓國(guó)美食，國(guó)人最?lèi)?ài)的莫過(guò)于烤肉了。因?yàn)橛行H友怕辣，吃不下很多韓國(guó)的美味，于是選擇選擇最多的便是烤肉啦！韓國(guó)的烤五花肉可以說(shuō)是國(guó)民烤肉，無(wú)論是在餐廳里，還是自己家，


首先，韓國(guó)的五花肉和國(guó)內(nèi)不太相同，是用機(jī)器切成長(zhǎng)長(zhǎng)的一大片，一份一份的點(diǎn)。通常是先把烤盤(pán)烤熱以后，直接將兩三片五花肉放在盤(pán)上，韓國(guó)人的說(shuō)法是要將一面烤透以后再翻過(guò)來(lái)烤另外一面，不要兩面來(lái)回翻著烤，據(jù)說(shuō)這樣兩面各烤一次的烤法更好吃。		然后，待烤到基本快熟了的時(shí)候，用剪刀和夾子一起把肉剪成一小塊一小塊的樣子，然后放在烤盤(pán)邊緣火不是最旺的地方，因人而異，要么吃嫩一些的，要么烤的火大一些，中間空出來(lái)的地方繼續(xù)放新的肉。另外，如果烤盤(pán)發(fā)黑了，有糊了的痕跡，要馬上換盤(pán)子。

　　當(dāng)然，如果這一切你并不感興趣親自嘗試的話，完全有服務(wù)生來(lái)幫你完成全過(guò)程，你只要吃就好啦。

一、用生菜葉包吃著		二、直接蘸著烤肉醬吃

此種吃法是韓國(guó)人的經(jīng)典吃法，取生菜葉一片，放一兩塊五花肉，然后依照自己的口味放蒜片、蔥絲、青椒等，再放點(diǎn)烤肉醬，把葉子包起來(lái)后一起吃下去，非常美味。		這種吃法的好處就是能品嘗到原汁原味肉的鮮美，再蘸點(diǎn)烤肉醬進(jìn)行提味，咬上滿滿的一口真的很過(guò)癮??！滿足肉食類(lèi)動(dòng)物們口里含化肉的真切感。

三、沾著特別佐料吃		四、用紫蘇葉子等包著吃

每個(gè)烤肉店作料也不是完全相同，有的店提供芥末洋蔥絲的佐料，有的店有辣椒蔥絲腌制的調(diào)料，也有的店秘制醬汁等等不盡相同，所以烤肉也完全可以用店內(nèi)的佐料泡一下，伴著蔥絲或洋蔥絲等一起吃，也是一種很受歡迎的吃法。		吃法和第一種的生菜葉相同，稍有不同的是葉子，最常見(jiàn)的是紫蘇葉子，中國(guó)北方人一般叫蘇子葉或芝麻葉等。這種葉子有種獨(dú)特的香味，喜歡它味道的人，巴不得連舌頭一起卷著吃進(jìn)去，不喜歡的人，就像討厭香菜的人一樣，碰都不想碰。所以因人而異吧。

五、多種葉子一起包著吃		小編趣談
		小編在提出要寫(xiě)這么一篇韓國(guó)五花肉使用說(shuō)明時(shí)，公司一位同事大表歡迎，大家談笑間聽(tīng)他說(shuō)，初來(lái)韓國(guó)上學(xué)時(shí)，確實(shí)是完全不知道怎么吃，直接烤完，也沒(méi)蘸醬，那么一長(zhǎng)條拿著就往嘴里塞。聽(tīng)完大家都笑了，笑的很開(kāi)心。
這個(gè)吃法是小編的最?lèi)?ài)，就是把生菜葉和紫蘇葉子疊在一起，然后重復(fù)上面包肉的過(guò)程，味道呢，你可以體驗(yàn)一下，真的很贊哦！		是啊~新到一個(gè)國(guó)家，特別是作為旅行者的你，無(wú)論是怎么吃，留下了怎樣的回憶，都是我們?cè)谌松缆仿眯袝r(shí)唯一的行李。愿韓游網(wǎng)在你的旅途中，為你提供更多的信息和便利。