餃子or參雞湯

入伏，意指進(jìn)入三伏天，即一年之中最炎熱難耐的一段時(shí)間。2017年的三伏天一共會持續(xù)30天，從2017年7月18日開始到8月17日結(jié)束。其中初伏時(shí)間為7月12日，中伏時(shí)間為7月22日，末伏時(shí)間為8月11日。

按慣例，入伏當(dāng)日，中國與韓國都會吃傳統(tǒng)入伏食物進(jìn)行食補(bǔ)，以度過難熬的三伏天。中韓雖地域接近，但入伏食物卻大相徑庭。

中國北方有句老話，叫做頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。這一說法的由來是因?yàn)楣艜r(shí)的中國以農(nóng)耕為主，面食被視作珍貴的食物，而且每逢入伏又恰好是麥?zhǔn)詹蛔阍碌臅r(shí)候，家家谷倉充滿，便利用這個(gè)機(jī)會，打打牙祭。此外，因?yàn)橄奶鞙囟雀?，出汗多，會損失不少蛋白質(zhì)氨基酸，更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì)，吃面食更有利于補(bǔ)充營養(yǎng)。

而在韓國，入伏的初日食用參雞湯來“以熱制熱”，排出體內(nèi)的濕氣和寒氣。參雞湯由整只雞與黃芪、甘草等藥材燉制而成，且雞肚里塞滿了糯米、大棗、板栗、枸杞和高麗參等營養(yǎng)食品，實(shí)現(xiàn)了肉類和滋補(bǔ)食品的結(jié)合，營養(yǎng)價(jià)值極高，是滋補(bǔ)身體的絕佳食物。參雞湯專題介紹》》》

相信許多在國內(nèi)的小伙伴，在昨天都吃了皮薄餡兒大的美味餃子，那在韓國生活或是旅游中的親呢？你們是自己動手（包餃子）了？還是入鄉(xiāng)隨俗也吃了一頓參雞湯？或是像吃貨小編這樣，餃子和參雞湯哪個(gè)都沒有落下，雙重滋補(bǔ)了一下呢？如果你什么都錯過了，那也要找好時(shí)間彌補(bǔ)自己一下，去哪吃，小編都幫你找好了！

推薦明洞百濟(jì)參雞湯

地址：首爾中區(qū)明洞2街 50-11 (位于明洞中心街)            ????? ?? ??2? 50-11 (??????) 營業(yè)時(shí)間：09:00-22:00（年中無休） 交通：地鐵4號線明洞站6號出口，步行8分鐘。 點(diǎn)擊下載韓游網(wǎng)優(yōu)惠券

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