多雨的季節(jié),又潮又悶!天氣不好,心情也跟著不美麗,吃飯也沒(méi)有啥胃口...
在韓國(guó),下雨的時(shí)候,韓國(guó)人喜歡煎餅吃,因?yàn)榧屣灂r(shí)發(fā)出的聲音很像下雨的聲音,再配上一碗馬格利酒,堪稱完美!
(圖片來(lái)自ins)
沒(méi)有胃口的小伙伴們,可以試著煎餅吃啊,肯定能提起食欲來(lái)的?。?!
(圖片來(lái)自ins)
下面,小編就來(lái)給大家說(shuō)一下韓國(guó)海鮮蔥餅和菠菜洋蔥煎餅的做法~
海鮮蔥餅
所需食材:
(4張煎餅的標(biāo)準(zhǔn))香蔥400g,1條小魷魚(yú),蝦仁蛤蜊肉200g,煎餅粉200ml,炸粉200ml,水400ml,紅辣椒2根,胡蘿卜半根,1個(gè)雞蛋,清酒,鹽,胡椒粉
(圖片來(lái)自YouTube)
制作方法:
1. 香蔥、紅辣椒切段,半根胡蘿卜和魷魚(yú)切絲備用
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2. 碗里依次放入魷魚(yú)絲、蝦仁、蛤蜊肉、1勺清酒(或料酒)、適量鹽和胡椒粉拌勻
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3. 另拿一個(gè)碗,里面依次放入煎餅粉和炸粉、1少鹽和適量水?dāng)嚢杈鶆?。水和面粉的比例?:1。
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4. 平底鍋里倒油,開(kāi)中小火,將香蔥擺在鍋里,倒入面糊,面糊量要少放
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5. 香蔥上面依次擺上胡蘿卜絲、辣椒、海鮮和雞蛋,雞蛋搗碎鋪平
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6. 等一面煎好以后,翻面煎另一面,當(dāng)兩面都煎好就可以吃啦
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菠菜洋蔥煎餅
所需食材:
菠菜200g,1個(gè)雞蛋,6根蟹肉棒,半顆小洋蔥
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制作方法:
1. 將菠菜切段,放入沸水里浸泡1分鐘,擠干凈水分
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2. 碗里放入6勺面粉,1勺蒜泥,2勺醬油,1個(gè)雞蛋,4勺水?dāng)嚢杈鶆?/p>
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3. 放入菠菜,然后將6根蟹肉棒撕開(kāi)放入碗里
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4. 半顆小洋蔥切絲放入碗里,將所有的材料拌勻
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5. 煎鍋里放油,放入適量面糊,中火煎至兩面金黃即可
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餅煎好以后蘸醬吃超級(jí)好吃哦!之前也給大家介紹過(guò)煎餅配洋蔥蘸料的做法,不記得的寶寶可以戳下面鏈接看一看哈~
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煎餅配洋蔥蘸料的做法戳→料理時(shí)間|刷爆韓網(wǎng)的萬(wàn)能洋蔥蘸料,烤肉、煎餅全OK!
想吃的寶寶趕緊試著做一下吧~