大家平時(shí)買泡菜吃的時(shí)候，放時(shí)間長(zhǎng)了泡菜就會(huì)酸，這個(gè)時(shí)候直接吃口感就會(huì)比剛買回來(lái)的時(shí)候要差一些，不如用來(lái)做泡菜湯或者炒飯吃，味道會(huì)更好哦~

（圖片來(lái)自ins）

今天小編就來(lái)給大家分享一個(gè)泡菜炒飯的做法~

所需食材

米飯1碗，洋蔥?個(gè)，大蔥半根，芝麻1勺，香油1勺，少量糖，泡菜1碗，食用油，1勺醬油

制作方法

1. 泡菜和洋蔥切丁，大蔥切成蔥花

（圖片來(lái)自YouTube）

2. 開中火，鍋里放油，爆香蔥花，放入泡菜和少量糖翻炒

（圖片來(lái)自YouTube）

3. 翻炒一分鐘后放入洋蔥繼續(xù)翻炒

（圖片來(lái)自YouTube）

4. 蔬菜炒熟以后推到鍋的一邊，放入1勺醬油，繼續(xù)翻炒

（圖片來(lái)自YouTube）

5. 最后放入米飯翻炒均勻，翻炒過(guò)程中可以根據(jù)喜好放入適量辣椒粉和泡菜汁

（圖片來(lái)自YouTube）

6. 關(guān)火，放入1勺香油和芝麻拌勻，裝盤就可以吃啦~

（圖片來(lái)自YouTube）

小提示：

第二步里要放糖的原因就是因?yàn)樗崤莶撕吞且黄鸱吹脑?，酸味?huì)減弱，吃起來(lái)口感更好~

另外，無(wú)肉不歡的寶寶也可以放入一些肉或者火腿丁，味道會(huì)更贊~