前兩天給大家介紹了一款大蝦炒烏冬面的做法，有寶寶反映里面放了辣醬，吃不了辣的寶寶希望小游再給大家分享一個(gè)不放辣椒的做法~

（圖片來(lái)自ins）

大蝦炒烏冬面的做法戳→這也太好吃了吧！看完我覺(jué)著我可以去開(kāi)店了......

正好白鐘元之前給大家分享過(guò)一個(gè)做法，好多網(wǎng)友反映這個(gè)做法真的很好吃，今天就整理了分享給大家~

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所需食材

食用油3勺，卷心菜半杯，洋蔥?個(gè)，胡蘿卜20g，豬肉50g，大蔥30g，烏冬面1個(gè)，熏銀魚(yú)粉適量，香蔥適量，蛋黃醬適量

醬料：濃醬油2勺，醋?勺，糖1勺，水半紙杯

制作方法

1. 肉、洋蔥、胡蘿卜、大蔥、香蔥、卷心菜切好備用

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2. 制作熏銀魚(yú)粉，去掉小銀魚(yú)干的內(nèi)臟，放入鍋里翻炒（不要放油），炒好后放入攪拌機(jī)里打成粉末

3. 制作醬料，將?勺醋、2勺濃醬油、1勺糖和半杯水倒入碗里，攪拌均勻

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4. 開(kāi)火，鍋里放油，爆香蔥花后放入豬肉絲翻炒

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5. 肉炒熟以后放入切好的洋蔥、卷心菜和胡蘿卜繼續(xù)翻炒

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6. 蔬菜差不多炒熟以后，調(diào)小火放入烏冬面和醬料翻炒

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7. 當(dāng)面松開(kāi)以后，調(diào)大火翻炒，炒好后裝盤(pán)

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8. 撒上適量熏銀魚(yú)粉和香蔥

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9. 最后放一些蛋黃醬就可以吃啦

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沒(méi)有小銀魚(yú)干做不了熏銀魚(yú)粉的朋友不放也可以哦~有木魚(yú)花的朋友放一些木魚(yú)花也可以。

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感興趣的朋友趕緊試著做下吧~