白鐘元最近又更新他超有名的辛奇（韓式泡菜）湯系列啦！一般辛奇湯里放的都是豬肉，但是這回白老師用火腿代替新鮮豬肉，做出來(lái)的味道有點(diǎn)像部隊(duì)鍋，但是又比部隊(duì)鍋更有魅力，更好吃！

（圖片來(lái)自ins）

感興趣的寶寶一起來(lái)學(xué)習(xí)下這道火腿辛奇湯（火腿泡菜湯）的做法吧~

（圖片來(lái)自YouTube）

所需食材

水600ml，辛奇（韓式泡菜）400g，火腿200g，豆腐半塊（90g），洋蔥60g，大蔥70g，蒜泥1勺，蝦醬1勺，醬油1勺，辣椒粉2勺，醋適量

ps：這里辛奇最好使用酸辛奇，但是買不到的話，可以放點(diǎn)醋來(lái)調(diào)味

制作方法

1. 火腿切開(kāi)，一半放入袋子里壓碎成肉泥，一半切塊備用

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2. 大蔥、豆腐和洋蔥切好備用

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3. 小火，把肉泥放入鍋里翻炒一下，等火腿里的油炒出來(lái)以后放入辛奇

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4. 調(diào)中火翻炒，辛奇炒熟以后倒入水、洋蔥和切好的火腿塊燉煮

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5. 放入1勺蒜泥、1勺醬油、2勺辣椒粉、1勺蝦醬，開(kāi)大火煮開(kāi)后調(diào)中火繼續(xù)燉3分鐘

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6. 放入豆腐和蔥花再煮一會(huì)就可以吃啦~

（圖片來(lái)自YouTube）

喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~