天氣漸漸轉(zhuǎn)涼總想著吃點(diǎn)熱的來(lái)暖暖身子，今天就來(lái)給大家分享一道花蟹湯的做法吧~另外，昨天刷韓網(wǎng)看到了韓國(guó)服務(wù)區(qū)常見(jiàn)的油煎小土豆的做法，這個(gè)小游超愛(ài)吃，也分享給大家~

（圖片來(lái)自ins）

花蟹湯

現(xiàn)在正是吃螃蟹的季節(jié)，寒冷的天氣煮一鍋香辣的花蟹湯再合適不過(guò)了！要是湯里再放點(diǎn)面，吃完飽飽的很充實(shí)！

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所需食材

花蟹2個(gè)，蘿卜150g，平菇60g，茼蒿1把，大蔥半根，青陽(yáng)辣椒1個(gè)，面300g，銀魚(yú)海帶湯1.3升

醬料：大醬1勺半，辣椒醬半勺，辣椒面1勺，蒜末1勺，魚(yú)露1勺半，胡椒粉少許

制作方法

1. 蟹殼分離洗凈，去掉尖尖的蟹鉗，折成兩半備用

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2. 蘿卜切片，辣椒、大蔥切段，平菇撕好備用

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3. 按照醬料配比制作醬料，拌勻備用

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4. 鍋里倒入1.3升銀魚(yú)海帶高湯、蘿卜、螃蟹殼煮開(kāi)

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5. 撈出蟹殼，放入醬料繼續(xù)煮

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6. 放入螃蟹煮熟

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7. 煮一會(huì)放入平菇、蔥、適量面煮熟

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8. 最后放入茼蒿和辣椒，再稍煮一會(huì)就可以吃啦

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油煎小土豆

閑暇時(shí)間可以作為下午茶小零食吃的油煎小土豆~

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所需食材

小土豆1kg（沒(méi)有小土豆的話，可以大土豆切塊），黃油40g，鹽?勺，糖1勺半，歐芹粉適量

制作方法

1. 把小土豆放水里煮熟

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2. 平底鍋里放入黃油融化，放入小土豆

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3. 將土豆表面炒至金黃色

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4. 加入鹽拌勻

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5. 關(guān)火后，放入糖拌勻

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6. 盛到碗里，撒上歐芹粉即可，根據(jù)喜好可以再撒點(diǎn)鹽或者糖

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喜歡的朋友周末在家試著做一下吧~