韓國米其林推薦餐廳 真味食堂韓式醬蟹
???又到了一年一度盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié)，雖說現(xiàn)在一年四季都可以吃到螃蟹，但秋季才是品嘗螃蟹最佳的時節(jié)。此時的螃蟹黃肥膏白，鮮香細膩，豐腴滑潤。秋風起，蟹腳癢，人間美味莫過于此。
	
???醬蟹是用生梭子蟹腌漬而成的料理，喜歡吃螃蟹的話一定不要錯過這道經(jīng)典的美食。
	
??店名：真味食堂 ????
??位置：?? ??? ???? 186-6 首爾 麻浦區(qū) 麻浦大路 186-6 （因為有重名的餐廳，所以在找定位時記得看好）
???營業(yè)時間：每天12:00-20:00 午休時間15:30-17:00 周天和韓國公休日休店
??交通：地鐵5號線????兒嶺站4號出口，步行282m，在加油站旁邊的胡同里。
??記得一定要電話提前預約！這周三預約的時候就只剩周六17:00的位置了。預約的時候需要說明具體用餐人數(shù)，無法堂食的話可以選擇打包。
	
???從2017年起到今年這家小餐館一直被評選為米其林推薦餐廳。每年6月-12月間大量購入韓國西海岸優(yōu)質(zhì)的梭子蟹（花蟹）并用秘制醬料腌漬，多年來一直保持穩(wěn)定的味道。
	
???這家店唯一的菜單便是醬蟹定食????，店家會按照人數(shù)提前準備好醬蟹，每份是一只醬蟹。定食包括米飯，各種小菜，泡菜湯和鍋巴湯。
	
???可以先品嘗醬蟹原本的味道，再將米飯放入蟹殼內(nèi)和蟹黃一起攪拌。餐桌上有一次性手套，蟹肉用手一擠就會出來。螃蟹新鮮，蟹肉微甜，不會有很大的腥味。
	
??去前提醒：有一說一味道真的不錯??但這家的服務態(tài)度并不是很熱情的那種，用餐上菜全程不會有交流。
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