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首爾米其林指南｜?? 雞月??
阿甘推薦指數(shù)????????
在首爾的圣水洞新熱點，有一家名為??雞月的煨雞湯飯店，以其簡約而純粹的美食理念吸引著食客。?? 這里的煨雞湯飯，拒絕使用任何化學調(diào)味料，堅持“減法”料理，讓每一口都回歸食材原始的美味。
店家建議，先嘗一口未攪拌的湯，感受清澈湯底的鮮美。?? 湯品清淡，無鹽或味精的痕跡，只有雞肉的鮮香。湯飯中，新鮮的菜末和未經(jīng)腌制的雞胸肉，保留了食材的原味。而頂層的纖細辣椒絲，僅輕輕點綴，為清淡的湯飯帶來一絲微辣。??? 這家店的理念是盡可能減少加工，保留最真實的味道，是輕食的絕佳選擇。
店內(nèi)環(huán)境簡潔雅致，墻上掛著幾幅有格調(diào)的畫作，座位整齊劃一。??? 用餐時，店內(nèi)播放的是我喜歡的韓國獨立樂隊black skirts的《everything》，讓我不禁與店主產(chǎn)生了默契。??
?? 地址：?? ??? ???3? 8 1? ??
?? 交通：首爾林站2號口出來630米
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發(fā)布于 2024-01-17 7463閱讀
