韓國旗艦航空公司大韓航空宣佈將於2014年推出傳統(tǒng)韓式料理全餐服務(wù)。此次推出的傳統(tǒng)韓式料理全餐包括：豬頸肉泡菜料理、三文魚餃、大醬蓋飯等正宗韓國料理。目前，大韓航空已在機內(nèi)提供西式套餐服務(wù)，但提供從開胃菜到飯後甜點的全餐服務(wù)卻是第一次。 　　由於韓餐美味健康，越來越得到世界各國人民的喜愛。爲(wèi)了滿足乘客的需求，大韓航空決定開發(fā)韓式料理全餐服務(wù)。此次菜品開發(fā)共耗時一年，其間，開發(fā)人員每月召開兩次以上的例會和6次品評會以提升菜品品質(zhì)。目前在機內(nèi)提供的套餐服務(wù)都是一次將全部菜品上齊，而此次的傳統(tǒng)韓式料理全餐服務(wù)將會按照開胃菜，沙拉，主菜，飯後甜點的順序分別上菜，爲(wèi)乘客帶來驚喜和愉悅尊貴的體驗。
      開胃菜選用蘋果，梨，甜桔和桑果等水果搭配酸奶醬，黑米核桃粥；沙拉的食材爲(wèi)新鮮的有機蔬菜，配以梅子沙拉醬或大醬沙拉醬；主菜爲(wèi)豬頸肉泡菜料理（配韭菜和水芹）和三文魚餃；佐餐小菜包括醬香菇、辣醬肉絲、蒸明太魚醬、豆芽蝦仁涼菜和涼拌蘿蔔等；最後提供的甜點爲(wèi)柿餅汁和柿餅。
　　大韓航空計劃從2014年1月開始，爲(wèi)搭乘中長距離航線（美洲/歐洲/大洋洲/東南亞）的頭等艙乘客提供韓式料理全餐服務(wù)。同時，大韓航空還將爲(wèi)經(jīng)濟艙乘客提供味道正宗的大醬湯套餐。大韓航空自2013年12月開始爲(wèi)乘坐國際航線頭等艙和商務(wù)艙的乘客提供由享譽全球的頂級香檳品牌-巴黎之花 (Perrier-Jouët) 酒莊釀製的香檳產(chǎn)品，產(chǎn)品包括美麗時光（Belle Epoque），美麗時光白香檳（Belle Epoque Blanc de Blancs）， 布拉森玫瑰香檳(Blason Rose)以及特級幹型(Grand Brut) 四種產(chǎn)品。同時，將頭等艙使用的酒杯更換爲(wèi)頂級酒杯品牌——醴鐸(Riedel)酒杯系列產(chǎn)品，以此全面提高機內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。
　　大韓航空期待通過此次推出傳統(tǒng)韓式料理全餐服務(wù)，將韓國傳統(tǒng)美食介紹給來自世界各地的乘客，將餐飲服務(wù)升級爲(wèi)完美的文化體驗。今後，大韓航空將繼續(xù)研發(fā)適合機內(nèi)享用的餐食、並通過升級機內(nèi)設(shè)施，改善機內(nèi)環(huán)境等措施，全面提升服務(wù)品質(zhì)。