2016韓國人最愛美食雪濃湯
近日,韓國某生活服務類應用平臺對首爾、釜山、大邱等在內的7個城市的餐飲業(yè)進行了調查分析,並對這7個城市中排名前五位的餐飲店類型進行了分析。結果顯示,專營湯類料理店佔到了全部類別的34.3%,位居第一,其次是冷麪和手搟麪等麪食料理店,佔到28.6%,韓餐店和中國料理店分別位居3到4位。
而根據(jù)進一步的分析顯示,在湯類料理店中,專營雪濃牛肉湯的餐飲店佔到了46%,成爲在韓國最暢銷的食物之一,也是今年韓國人最愛的食物。
雪濃湯介紹
雪濃湯又稱先農(nóng)湯,是韓國的傳統(tǒng)料理之一,湯是用牛腿骨製成的湯。白色的雪濃湯裏含有氨基酸及鈣、鎂等微量元素,因和牛骨一起熬製而成,有促進骨骼發(fā)育、皮膚再生保溼、抗老化等功效。深受韓國人的喜愛。一直以來受到韓國人的喜愛。今年,韓國人對口味清淡的雪濃湯情有獨鍾。
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在持續(xù)10個小時以上不間斷熬製的原湯裏放入麪條和牛肉,再加入一點鹽和蔥絲,一起食用,味道鮮美透頂??谖遁^重的朋友還可以在湯里加入一些醃製的辣蘿蔔塊或泡菜。雪濃湯是在冬季經(jīng)常吃的食物。
推薦店鋪
明洞味成屋雪濃湯
繁華的明洞順著巷子走進去,有這麼一家有著50年傳統(tǒng)歷史的雪濃湯店——味成屋。性價比很高,一碗簡單的米飯,搭配誘人的滷牛肉,配上美味的雪濃湯,吃的心情也美美的。店家無論什麼時候,就算客人不多,也會全心全意,保證最美味的呈現(xiàn)到客人面前。
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地址:首爾市中區(qū)明洞1街54-5
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開放時間:6:00-22:00
詳細信息:http://www.parkhome1.com/content/show_2530.html
孔德洞“麻浦牛胸肉雪濃湯“
每當天冷的日子都想起這家位於麻浦區(qū)的牛胸肉雪濃湯,濃濃的帶著牛肉香氣的湯料,和碗裏滿滿的鮮美牛肉,是我在這個天氣中怎麼都無法拒絕的??催^韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》的童鞋們一定對它不陌生。
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地址:首爾市麻浦區(qū)孔德洞445-8
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開放時間: 10:00~21:30
詳細信息:http://www.parkhome1.com/content/show_2100.html
富川韓村雪濃湯
韓村雪濃湯店是有著長久歷史的老字號店。它傳承著正宗韓國料理的傳統(tǒng)味道,並守護著消費者的營養(yǎng)均衡與健康。韓國電臺SBS還曾經(jīng)來此店錄製電視放送並強烈推薦了這家店,富川韓村雪濃湯在韓國各地都設有分店,廣受消費者的喜愛。
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地址:富川市素沙區(qū)鬆內洞 389 韓村大樓
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開放時間:11:00-23:00
詳細信息:http://www.parkhome1.com/content/show_1635.html
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