秋冬天正是吃海鮮的時(shí)候，新鮮且肥美。天色漸冷，要是來(lái)一鍋又辣又爽的辣燉魚(yú)湯，想想整個(gè)人都暖暖的。

（圖片來(lái)自ins）

今天小編就給大家分享一下白鍾元牌的辣燉帶魚(yú)的做法哈~

所需食材

水約3杯（500ml），帶魚(yú)4-5塊（300g），蘿蔔250g，大蔥100g，醬油50g，辣椒粉半杯，糖漿2勺，青辣椒3個(gè)，蒜泥1勺，料酒2勺，辣椒醬1勺，糖1勺，鹽2g

（圖片來(lái)自YouTube）

製作方法

1. 清洗帶魚(yú)，用刀或者剪刀剪掉魚(yú)鰭放入鍋裏

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2. 蘿蔔切片放入鍋裏

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3. 鍋裏放入切好的青辣椒和大蔥

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4. 製作醬料，將?紙杯醬油、2勺糖漿、1勺糖、2勺料酒、1勺蒜泥、1勺辣椒醬、半杯辣椒粉、適量水放入碗裏攪拌均勻（喜歡吃薑的寶寶，適量放一些薑末也可以）

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5. 鍋裏倒入3杯水和攪拌好的醬料，開(kāi)火開(kāi)始燉煮

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6. 大火大約燉13-15分鐘，中間放入適量鹽調(diào)味

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7. 等湯汁收得差不多的時(shí)候就可以吃啦~

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香辣的燉帶魚(yú)配米飯吃真的超美味，另外用這個(gè)方法燉其他的魚(yú)也可以哦！喜歡的寶寶趕緊試著做一下吧~