釜山廣域市水營區(qū)廣安三洞76-2
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釜山"瑞草排骨"小豬五花肉
這次釜山之行，最期待的就是這家位于水營區(qū)的"瑞草排骨"店了，他家賣的烤肉是用小豬肉做成的。以前開始我就對這家店很好奇了，于是這次來釜山，迫不及待的跑來他家嘗嘗鮮。 |  |
美食介紹
"瑞草排骨"家的店面外觀雖然看起來清秀樸素，但進(jìn)去之后，完全就是另外一個世界。店里陳設(shè)著許多經(jīng)過歲月洗禮的酒瓶們，有種把我們帶回到過去的感覺。還有這個用來烤肉的鐵烤盤，光是看看就覺得重到不行。
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"瑞草排骨"家賣的就是所謂的冷凍‘小豬’五花肉。小豬有點(diǎn)不太好定義，反正就是一種我們平時不太容易見到的豬肉?？赡芫褪且?yàn)檫@個理由，這個肉170克賣兩萬韓元左右，在豬肉界算是價格比較高的了。配菜給的是有點(diǎn)咸的拌野菜，還有拌蔥絲，不知道是不是為了進(jìn)一步的襯托出豬肉的精貴，拌蔥絲給了那么多。 |
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"啊哈~你們是有四個人嗎？""什么？你說你已經(jīng)在其他地方吃過飯了？"，"哎喲喂，那你們四個就吃個10人份的好了。"還沒來得及回答，肉已經(jīng)放上了烤盤。把肉放在在銀箔紙上烤，很快就熟了。
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肉里的油和水全給烤出來了，烤得肉都縮小了一半，這該如何是好......把這些油水裝回去炒飯一定很好吃，好可惜。 還有這個泡菜，不知道放了什么 味道甜甜的，搭配著肉吃也還不錯啦。肉清淡吃起來又脆，還不會覺得油膩，所以一直不停的喝酒吃肉。要是今天第一頓就來這兒吃，肯定吃破產(chǎn)！哈哈哈哈哈 |
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吃完肉之后還點(diǎn)了份炒飯，如果沒有吃這個炒飯就走了的話，一定會把腸子都悔青的！芝士既是營養(yǎng)小吃，又可以作為下酒菜，拿片芝士把飯包起來一口吃掉，還真是美味。每次去美食店的時候和誰去的，還有當(dāng)時的心理狀態(tài)是怎樣的，這些因素都會影響到我的口味。這家"瑞草排骨"給我的感覺就是，他家的肉清淡爽口，屬于脂肪不多的風(fēng)味，很好吃也讓我吃得很開心。 | | |
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價格介紹
五花肉（小豬）：20,000/1人份 普通2個人點(diǎn)3人份 普通3個人點(diǎn)5人份 |
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交通信息
乘坐釜山地鐵2號線到水營站，從5號出口出來后直走約167米，到Oneplus25的路口右轉(zhuǎn)走172米，看到大同飯店，旁邊就是"瑞草排骨"了。 |
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來自人氣網(wǎng)友: HEEDONG
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