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導(dǎo)讀] 吃肉吃膩了吧,今天我們不談肉,我們就談?wù)劽?,作為一個(gè)并不是出自山西的妹子,卻對(duì)日本的拉面情有獨(dú)鐘,那是因?yàn)檎娴奶贸粤耍?/div>
記得原來(lái)有一位老師說(shuō)過(guò)去日本留學(xué)整整胖了30斤,主要就是因?yàn)槿毡玖侠硖贸粤?,甜食又便宜,但是最最好吃的就?shù)拉面了,一般500日元就可以吃到一碗超級(jí)美味的拉面!經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味,小編我也十分喜歡日本的拉面,比起中國(guó)的面注重調(diào)料醬汁的味道,日本的拉面更注重突出面本身的味道,所以更加原滋原味,養(yǎng)生健康!
1.?????? 面屋三代目
地點(diǎn):首爾江南區(qū)江南大路114街23號(hào) (????? ??? ????114? 23)
電話:02-546-4129
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~05:00
交通方式:地鐵9號(hào)線新論峴站3號(hào)出口
如果你是第一次來(lái)三代目的話可能會(huì)覺(jué)得這里的面有點(diǎn)咸,而且可能覺(jué)得面只是溫?zé)幔嬖V你個(gè)秘訣,在吃面的時(shí)候把下面的面撈上來(lái)先吃可能會(huì)更好吃,如果你口比較輕或是有一些特殊的要求的話也可以直接和店家提,他們都很愿意為你專門(mén)打造屬于你的獨(dú)特口味!
2.???三丁目
地址:首爾瑞草區(qū)盤(pán)浦4洞 105-2 (????? ??? ??4? 105-2)
電話:02-6012-1259
網(wǎng)址:http://www.sanchome.co.kr/
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~22:00
交通方式:地鐵9號(hào)線新盤(pán)浦站4號(hào)出口
如果你從來(lái)沒(méi)吃過(guò)日本的拉面,那你可以都三丁目來(lái)體驗(yàn)一把,體驗(yàn)一下什么是真正的日本拉面。日本的拉面最早起源于日本的福岡縣,最大的特色就是在拉面里加入了烤豬肉,使湯汁的味道更加濃郁特別,同時(shí)福岡拉面的面絲也更加勁道,而三丁目的拉面是以標(biāo)榜日本福岡縣的拉面味道而聞名的,所以要想吃最原始味道的日本拉面,一定要來(lái)三丁目!‘
3.UMAIDO(美味堂)
地址:首爾廣津區(qū)陵洞路135-2( ????? ??? ??? 135-2)
電話:02-467-8788
網(wǎng)址:http://www.umaido.co.kr/main.html
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日 11:30~14:00 17:00~22:00
交通方式:地鐵7號(hào)線建大入口站3號(hào)出口
美味堂的名字可不是白起的,他家最大的特色就在于面里面加入的肉和腌制的雞蛋了,肉質(zhì)十分柔軟香滑,裹著面一口塞進(jìn)嘴里,瞬間活力滿滿,最值得一提的是雞蛋,雖然外表看起來(lái)十分的老練,但是人家里面可嫩著呢,吃這個(gè)雞蛋的秘訣在于將它扒開(kāi)后,將液體狀的蛋黃融入到面絲里,在一口吞進(jìn)口中,堪稱絕味!來(lái)吃面的時(shí)候建議同時(shí)點(diǎn)一份餃子,日本的餃子與中國(guó)的不同,餃子皮是脆脆的,所以吃之前最好放在面湯里泡一下再吃,酥軟酥軟的超級(jí)好次!
4.博多文庫(kù)
地址:首爾麻浦去山水洞93-28 (????? ??? ??? 93-28)
電話:02-338-5536
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~24:00 節(jié)假日休息
營(yíng)業(yè)時(shí)間:地鐵6號(hào)線上水站2號(hào)出口
看他的名字就知道它的歷史有多么悠久,博多文庫(kù)的理想就是可以將他們的拉面寫(xiě)入歷史,世世代代的傳承下去。這里的拉面在日本代表性食物中屈指可數(shù),博多文庫(kù)的拉面主要以兩種味道為主,一種味道稍微重一些,另一種與其相反屬于清湯的拉面,比較適合口輕的人。而且這里的拉面經(jīng)常配上腌制的生姜和符合韓國(guó)人口味的泡菜,吃起來(lái)味道也是別具一格。
5.和拉面
地址:首爾麻浦區(qū)西橋洞370-24地下一層 (????? ??? ??? 370-24 ?? 1?)
電話:02-324-8545
網(wǎng)址:http://blog.naver.com/lkw8545
營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日11:30~21:00 周末11:30~21:00
交通方式:地鐵2號(hào)線弘大入口9號(hào)出口
以清新淡雅的味道,肉質(zhì)細(xì)膩潤(rùn)滑的叉燒面而聞名的日本和拉面,以其獨(dú)特的制作工藝受到了吃貨們的一致好評(píng),除了叉燒拉面之外,與味增拉面,北方拉面一起組成了日本的三大拉面,所以只要來(lái)到和拉面便可將這三大拉面都盡收胃中!喜歡日本拉面除了它味道以外,還喜歡日本面屋里的裝修環(huán)境所創(chuàng)造出來(lái)的氛圍。給人以一種回歸自然回歸原始的寧?kù)o與平和~
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