2016年度韓國(guó)人最愛美食——雪濃湯

更新時(shí)間：2017-01-19 10:47:17

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[導(dǎo)讀] 韓國(guó)人最愛吃什么？炒年糕？拉面？炸雞？答案都不是~其實(shí)韓國(guó)人最愛吃的是下面這個(gè)！

2016韓國(guó)人最愛美食雪濃湯

近日，韓國(guó)某生活服務(wù)類應(yīng)用平臺(tái)對(duì)首爾、釜山、大邱等在內(nèi)的7個(gè)城市的餐飲業(yè)進(jìn)行了調(diào)查分析，并對(duì)這7個(gè)城市中排名前五位的餐飲店類型進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，專營(yíng)湯類料理店占到了全部類別的34.3%，位居第一，其次是冷面和手搟面等面食料理店，占到28.6%，韓餐店和中國(guó)料理店分別位居3到4位。

而根據(jù)進(jìn)一步的分析顯示，在湯類料理店中，專營(yíng)雪濃牛肉湯的餐飲店占到了46%，成為在韓國(guó)最暢銷的食物之一，也是今年韓國(guó)人最愛的食物。

雪濃湯介紹

雪濃湯又稱先農(nóng)湯，是韓國(guó)的傳統(tǒng)料理之一，湯是用牛腿骨制成的湯。白色的雪濃湯里含有氨基酸及鈣、鎂等微量元素，因和牛骨一起熬制而成，有促進(jìn)骨骼發(fā)育、皮膚再生保濕、抗老化等功效。深受韓國(guó)人的喜愛。一直以來受到韓國(guó)人的喜愛。今年，韓國(guó)人對(duì)口味清淡的雪濃湯情有獨(dú)鐘。

在持續(xù)10個(gè)小時(shí)以上不間斷熬制的原湯里放入面條和牛肉，再加入一點(diǎn)鹽和蔥絲，一起食用，味道鮮美透頂?？谖遁^重的朋友還可以在湯里加入一些腌制的辣蘿卜塊或泡菜。雪濃湯是在冬季經(jīng)常吃的食物。

推薦店鋪

明洞味成屋雪濃湯

繁華的明洞順著巷子走進(jìn)去，有這么一家有著50年傳統(tǒng)歷史的雪濃湯店——味成屋。性價(jià)比很高，一碗簡(jiǎn)單的米飯，搭配誘人的鹵牛肉，配上美味的雪濃湯，吃的心情也美美的。店家無論什么時(shí)候，就算客人不多，也會(huì)全心全意，保證最美味的呈現(xiàn)到客人面前。

地址：首爾市中區(qū)明洞1街54-5

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開放時(shí)間：6:00-22:00

詳細(xì)信息：http://www.parkhome1.com/content/show_2530.html

孔德洞“麻浦牛胸肉雪濃湯“

每當(dāng)天冷的日子都想起這家位于麻浦區(qū)的牛胸肉雪濃湯，濃濃的帶著牛肉香氣的湯料，和碗里滿滿的鮮美牛肉，是我在這個(gè)天氣中怎么都無法拒絕的?？催^韓劇《燦爛的遺產(chǎn)》的童鞋們一定對(duì)它不陌生。

地址：首爾市麻浦區(qū)孔德洞445-8

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開放時(shí)間： 10:00~21:30

詳細(xì)信息：http://www.parkhome1.com/content/show_2100.html

富川韓村雪濃湯

韓村雪濃湯店是有著長(zhǎng)久歷史的老字號(hào)店。它傳承著正宗韓國(guó)料理的傳統(tǒng)味道，并守護(hù)著消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)均衡與健康。韓國(guó)電臺(tái)SBS還曾經(jīng)來此店錄制電視放送并強(qiáng)烈推薦了這家店，富川韓村雪濃湯在韓國(guó)各地都設(shè)有分店，廣受消費(fèi)者的喜愛。