前幾天也有跟大家提到韓國(guó)的各式小菜，一個(gè)小碟一個(gè)小碟的，特別豐盛！韓國(guó)小菜除了大家常見(jiàn)的各種蔬菜腌制的泡菜以外，還有雞蛋卷、炒小銀魚(yú)、炒香腸等等~

（圖片來(lái)自ins）

這其中，小編最愛(ài)的小菜就是炒魚(yú)糕。每次去飯店吃飯的時(shí)候，如果店家給的小菜里有炒魚(yú)糕的話，小編一般都會(huì)續(xù)加一盤(pán)，只吃炒魚(yú)糕小編就能吃下一碗飯呢！

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上回給大家介紹了炒香腸的做法，今天來(lái)給大家繼續(xù)介紹幾個(gè)韓國(guó)小菜的做法哈，喜歡的寶寶正好過(guò)年在家可以試做一下，在家人面前露一手哦~

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炒香腸的做法回憶戳→看到口水直流！白鐘元這道小菜必須學(xué)會(huì)！

炒小銀魚(yú)做法

（圖片來(lái)自YouTube）

所需食材：

小銀魚(yú)100g，醬油半勺，料酒1大勺，糖漿1大勺，蒜泥半勺，芝麻，堅(jiān)果（根據(jù)自己的喜好選擇）

制作方法：

1. 開(kāi)小火，鍋內(nèi)倒油，放入小銀魚(yú)翻炒到小銀魚(yú)呈現(xiàn)金黃色裝盤(pán)備用

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2. 調(diào)醬汁，將半勺醬油、一大勺料酒、一大勺糖漿和半勺蒜泥放入碗里攪拌均勻

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3. 將調(diào)好的醬汁放入鍋里，醬汁煮沸后，加入小銀魚(yú)翻炒

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4. 最后撒上芝麻和堅(jiān)果仁就可以吃啦~

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炒魚(yú)糕做法

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所需食材：

魚(yú)餅 330g，醬油三勺，白糖1勺，清酒1勺，大蒜兩瓣，香油1勺，鹽和胡椒粉若干，昆布高湯4勺，料酒1勺，青椒（紅椒）2個(gè)，大蔥半個(gè)，食用油少量

制作方法：

1. 將蔥、青椒或紅椒、蒜、魚(yú)餅切好~

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2. 一次將三勺醬油和1勺白糖，4勺昆布高湯，少量鹽和胡椒粉，大蔥，1勺清酒放入碗攪拌均勻

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3. 將切好的魚(yú)糕放入熱水里煮20秒撈出，瀝干凈水

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4. 中火，鍋里倒入少量食用油，放入蔥和蒜翻炒，再放入魚(yú)糕和醬料翻炒

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5. 放入青椒（紅椒）翻炒2分鐘（幾乎沒(méi)有湯汁的時(shí)候就可以關(guān)火了）

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6. 最后放入1勺香油和適量芝麻拌勻就可以吃啦

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怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單，趕緊試著做一下吧~