| “天翔”正宗日本料理店開業(yè)于1999年，醞釀了13年的美味，積累了13年的人氣，今夏在明洞又開出了分店。偌大的店面，在悠緩的日本民歌和柔和的燈光下，散發(fā)出十足的“和風(fēng)”，同時(shí)又繼承了日本料理對(duì)“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”的高要求，讓你的味覺、視覺、味覺與嗅覺徹底”淪陷”! | |  |
菜單根據(jù)時(shí)間分兩種，中午主打“日本美食牌”，兩本美食菜單，絕對(duì)挑到眼花繚亂。晚上則主打“日本酒水牌”，約上三五好友，喝點(diǎn)小酒就點(diǎn)小菜犒勞下辛勞一天的自己。
根據(jù)日本料理“生、蒸、煮、炸、烤、煎”的基本調(diào)理法，“天翔”日本料理店的菜單主要分為四類:生魚片、燒烤類、油炸類和.壽司。另外還有各色可口小食、色拉、甜點(diǎn)和米飯、面等。菜肴量小而質(zhì)精，材料新鮮，切割講究，擺放藝術(shù)化,營養(yǎng)豐富，保留著天然的清爽色彩。且每道菜都配有精美獨(dú)特、造型各異的器皿，古樸、典雅，都是飽含制作者心意和受自然饋贈(zèng)的藝術(shù)品，不忍下口。
烤柳枼魚 | | 烤魷魚 |
豬排蓋飯 | | 烤雞肉串 |
芥末章魚 | | 油炸烏賊須 |
泡菜豬排咖喱 | | 油炸藍(lán)點(diǎn)鲅魚 |
章魚片 | | 燒烤拼盤 |
什錦肉丸 | | 擔(dān)擔(dān)面 |
啤酒 | | 日本酒 |
日本料理食材多以海產(chǎn)品和蔬菜為主，口味多甜、咸，加工精細(xì)、色澤鮮艷、清淡而少油膩。吃海鮮是在“天翔”的重頭戲，首選當(dāng)然是堪稱日本國菜的生魚片了，這里的生魚片肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美清爽，入口即化的感覺。若吃不慣生腥的，也可以嘗一下海鮮火鍋、海鮮色拉、海鮮燒烤等，都最大程度地保留了海鮮的自然原味。
生魚片拼盤 | | 沙拉壽司 |
“天婦羅”也是極富盛名的一道日本菜，將海鮮、蔬菜等裹上雞蛋、面粉油炸后，蘸特制調(diào)味料，鮮嫩美味，香而不膩。章魚小丸子雖是街邊小吃，但“天翔”的章魚小丸子用料講究，口感獨(dú)特。各色壽司，也是進(jìn)店必品的美食之一。
天婦羅 | | 章魚小丸子 |
因用料講究，菜肴單品價(jià)格稍有些高，但平均下來，人均消費(fèi)也僅在在1萬到2萬5韓幣左右。若單純沖著美食去，可以挑中午去就餐，周一到周五每天都有不同的人氣單品優(yōu)惠活動(dòng)。
其他特色料理價(jià)格如下：
菜名 | 價(jià)格 | 菜名 | 價(jià)格 | 生魚片拼盤 | （?。?5，000韓幣
（中）60,000韓幣
（大）80,000韓幣 | 油炸藍(lán)點(diǎn)鲅魚 | 16,000韓幣 | 章魚小丸子 | 7，000韓幣 | 烤柳枼魚 | 7，000韓幣 | 烤章魚 | 13,000韓幣 | 生魚片色拉 | 23,000韓幣 | 天婦羅拼盤 | 20，000韓幣 | 烤青花魚壽司 | 20,000韓幣 |
“天翔”共一層，一進(jìn)去便有種別有洞天的感覺。幽靜、雅致，從柜臺(tái)可愛的招財(cái)貓，到墻壁的日本畫、日本酒，每個(gè)細(xì)節(jié)的“日本化”都極其到位。你可以體驗(yàn)坐在榻榻米上就餐的感覺。不習(xí)慣的話，也可以坐在木制或皮質(zhì)的椅子上，還可以坐在吧臺(tái)上，看技藝精湛的師傅們?nèi)绾沃谱骶傻拿朗场?br/>
全店有 11個(gè)包間，約160個(gè)座位，禁煙，有中文服務(wù)，可以電話預(yù)約。
| “天翔”正宗日本料理店開業(yè)于1999年，醞釀了13年的美味，積累了13年的人氣，今夏在明洞又開出了分店。偌大的店面，在悠緩的日本民歌和柔和的燈光下，散發(fā)出十足的“和風(fēng)”，同時(shí)又繼承了日本料理對(duì)“色自然、味鮮美、形多樣、器精良”的高要求，讓你的味覺、視覺、味覺與嗅覺徹底”淪陷”! | | |
乘地鐵四號(hào)線，從明洞站五號(hào)口出（下圖1）。順著出口方向直走（下圖2）。第一個(gè)路口（看到CU便利店）右轉(zhuǎn)，（下圖3）。再直走（下圖4），看到（下圖5）的咖啡廳左轉(zhuǎn)直走就到了（下圖6）。
韓游網(wǎng)實(shí)習(xí)記者：丁潔蕓 |
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